💎 Il existe un format de pâtes qui raconte une histoire d'amour avant même d'arriver dans l'assiette. Les Fiancés — ou 'e fidanzati capresi — sont nés de l'imagination et du savoir-faire des maîtres-pâtiers de Gragnano, une ville campanienne qui, depuis des siècles, garde le secret d'une pâte extraordinaire. Leur forme hélicoïdale, avec deux brins qui s'entrelacent comme dans une étreinte, n'est pas seulement esthétique : elle est fonctionnelle, capable de capturer n'importe quelle sauce dans chaque cavité et spirale.
✨ La ligne Percorsi di Gusto a été créée pour valoriser l'excellence agroalimentaire italienne, en sélectionnant les producteurs les plus fidèles à la tradition. Ces pâtes sont fabriquées dans l'usine historique de Gragnano, en pétrissant de la semoule de blé dur de première qualité avec l'eau de la nappe phréatique locale — un élément essentiel pour obtenir cette consistance et ce parfum incomparables.
🔥 Le processus de production respecte la tradition à chaque étape :
✔ Tréfilage au bronze : confère aux pâtes une surface rugueuse qui retient chaque goutte de sauce
✔ Séchage lent à basse température : préserve les protéines, le goût et la tenue à la cuisson
✔ Certification IGP : garantie d'origine et de méthode de fabrication contrôlées
✔ Seulement 2 ingrédients : semoule de blé dur et eau — rien d'autre
🍽 En cuisine, les Fiancés sont polyvalents et spectaculaires : ils subliment les ragoûts napolitains, les sauces à la tomate fraîche, les sauces aux légumes de saison ou les fromages crémeux. Leur format permet une cuisson uniforme et un rendu dans l'assiette tout simplement mémorable.
🍳 Ingrédients
Semoule de blé dur, eau.
🥚 Allergènes
Contient du gluten (blé).
📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1486 kJ / 350 kcal | Matières grasses : 1,0 g | dont acides gras saturés : 0,3 g | Glucides : 73,0 g | dont sucres : 2,5 g | Fibres : 1,0 g | Protéines : 13,0 g | Sel : 0,005 g
📜 Note légale
Les informations (ingrédients, valeurs nutritionnelles, avertissements, pictogrammes) sont indicatives et pourraient ne pas refléter des mises à jour ultérieures. Les fabricants peuvent modifier les formulations, les allergènes, les emballages et la sécurité sans préavis. Toujours se référer à l'étiquette sur l'emballage au moment de l'achat. lowprice.ch décline toute responsabilité pour les imprécisions résultant de modifications du fabricant.
