Farina Integrale Di Grano Tenero

🌿 Quand on parle de farine complète, toutes les farines ne se valent pas. Il Molino Chiavazza est un nom aux racines profondes dans la tradition meunière italienne, avec des moulins à Casalgrasso et Pancalieri dans la province de Coni, au cœur du Piémont. La Farine Complète de Blé Tendre est le fruit d'une sélection rigoureuse de blés nationaux qui sont moulus en conservant le son : cette précieuse partie externe du grain qui concentre les fibres alimentaires, les sels minéraux et la saveur authentique.

🔥 Contrairement aux farines type 0 et 00, cette farine subit un degré d'ennoblissement (raffinage) inférieur, conservant ainsi davantage ce que la nature a mis dans le grain. Le résultat ? Une pâte à la couleur plus foncée, à l'arôme plus intense et au goût prononcé et traditionnel.

✅ Pourquoi la choisir ?
✔ Produite avec des blés sélectionnés de force moyenne (W=180-200) pour une transformation équilibrée
✔ Idéale pour les pâtes fraîches complètes, les focaccias, le pain rustique, les pizzas, les gâteaux de boulangerie
✔ Riche en fibres alimentaires qui favorisent le bien-être intestinal
✔ Conditionnée en sachet de 500 g pour un usage domestique
✔ Vegan OK — certifiée entreprise n.0350
✔ Origine italienne — produit et conditionné en Italie

🍳 Ingrédients
Farine de blé tendre complète, origine UE.

🥚 Allergènes
Contient : Gluten (blé/froment).
Peut contenir des traces de Soja.

📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
⚠ Les valeurs nutritionnelles complètes ne peuvent être vérifiées avec certitude à partir des sources en ligne disponibles pour ce produit. Veuillez vous référer au tableau nutritionnel indiqué sur l'étiquette de l'emballage physique.
Énergie : 1343 kJ / 321 kcal | Matières grasses saturées : 0,4 g | Protéines : 13 g | Sucres : 1,5 g | Sel : 0 g
(données partielles — à compléter avec l'étiquette physique)

📜 Mention légale
Les informations (ingrédients, valeurs nutritionnelles, avertissements, pictogrammes) sont indicatives et pourraient ne pas refléter les mises à jour ultérieures. Les fabricants peuvent modifier les formulations, les allergènes, les emballages et la sécurité sans préavis. Référez-vous toujours à l'étiquette sur l'emballage au moment de l'achat. lowprice.ch décline toute responsabilité pour les imprécisions résultant des modifications du fabricant.