Lievito di birra Mastro Fornaio

👂 Hinter jedem duftenden Brot, jeder Pizza mit hohem Rand und jeder Brioche, die sich in weichen Schichten ablöst, steckt die Magie der Bierhefe. Die Bierhefe Mastro Fornaio Paneangeli entsteht durch die Dehydrierung von Saccharomyces cerevisiae, der Hefe schlechthin: ein Prozess, der ihre Treibeigenschaften konzentriert und sie praktisch lagerbar macht, ohne auf die Authentizität zu verzichten.

✅ Der entscheidende Vorteil gegenüber frischer Hefe? Sie bleibt über ein Jahr intakt in der geschlossenen Packung. Kein Kühlschrank erforderlich, kein Risiko, sie abgelaufen vorzufinden, wenn dich die Lust zum Backen packt. Öffnen Sie es, geben Sie es mit zwei Teelöffeln Zucker zum Mehl, und lassen Sie es seine Arbeit tun.

🔥 Was Sie mit Mastro Fornaio zubereiten können:

✔ Pizzen und Focaccias mit hohem und knusprigem Rand
✔ Hausgemachtes Brot mit perfekter Porung
✔ Calzoni und aufgegangene Piadine
✔ Brioches, Krapfen, Zöpfe und Savarin
✔ Babà und Hefeteiggebäck der italienischen Tradition

✨ Ein 7g-Beutel entspricht einem ganzen Würfel Frischhefe von 25g. Das Gehen des Teiges erfolgt außerhalb des Ofens: Lassen Sie den Teig mit einem feuchten Tuch abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 20 Minuten (salzig) oder 40 Minuten (süß), bis er sein Volumen verdoppelt hat. Dann in den Ofen, und das Haus wird sich mit einem unwiderstehlichen Duft füllen.

🍳 Zutaten
Dehydrierte Hefe, Emulgator (Sorbitanmonostearat). Ohne tierische Inhaltsstoffe.

📜 Rechtlicher Hinweis
Die Angaben (Zutaten, Nährwerte, Warnhinweise, Piktogramme) sind indikativ und spiegeln möglicherweise keine späteren Aktualisierungen wider. Hersteller können Rezepturen, Allergene, Verpackungen und Sicherheit ohne Vorankündigung ändern. Beziehen Sie sich beim Kauf immer auf das Etikett auf der Verpackung. lowprice.ch lehnt die Verantwortung für Ungenauigkeiten ab, die sich aus Herstelleränderungen ergeben.