Rigatoni n.31

💪 Es gibt Gerichte, die erzählen, wer wir sind, und Rigatoni mit Ragù gehören dazu. Das liegt nicht nur an der Sauce: Es liegt an der Pasta, ihrer Form, ihrer Fähigkeit, die Sauce aufzunehmen, ohne nachzugeben. Die Rigatoni Nr. 31 La Molisana wurden genau dafür entwickelt: ein stämmiges Format mit tiefen Außenrillen und einem breiten Innengang, die jeden Bissen in ein vollständiges Geschmackserlebnis verwandeln.

✨ Die Geschichte von La Molisana beginnt im Jahr 1912 in Campobasso, als die Familie Ferro eine der angesehensten Nudelfabriken Italiens gründete. Fünf Generationen später hat sich die Philosophie nicht geändert: Hartweizen, der ausschließlich in den geeigneten Regionen Süd- und Mittelitaliens angebaut wird, in der eigenen Mühle mit der historischen Stein-Dekortikation gemahlen und mit dem mineralarmen Wasser aus den Quellen des Matese geknetet. Das Ergebnis ist eine Pasta von strohgelber Farbe, rauer Oberfläche und außergewöhnlicher Kochfestigkeit.

✅ Warum Rigatoni Nr. 31 La Molisana anders sind:

✔ Tiefe äußere Rillen, die die Sauce auf jedem Millimeter festhalten
✔ Weites Röhrenformat, das sich mit der Sauce füllt und von innen Geschmack verleiht
✔ Handwerkliche Bronze-Matrize: raue und poröse Oberfläche, nicht glatt wie industrielle Pasta
✔ Mindestens 14% Protein, weit über dem gesetzlichen Grenzwert (10,5%)
✔ 100% italienische Lieferkette: vom Feld bis zur Tüte, alles von der Familie Ferro kontrolliert

🍳 Kombinieren Sie sie mit einer reichhaltigen römischen Amatriciana, einem Rinderschmorbraten in Rotwein, einem Pistazien-Wurst-Pesto oder überbacken Sie sie im Ofen mit Béchamelsauce und Steinpilzen. Jedes Rezept findet in diesen Rigatoni das ideale Format.

🍳 Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser.

🥚 Allergene
Enthält: Gluten (Hartweizen). Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

📊 Nährwertangaben pro 100g
Energie: 1489 kJ / 351 kcal | Fett: 1,0 g | Gesättigte Fettsäuren: 0,3 g | Kohlenhydrate: 70 g | Zucker: 4,0 g | Ballaststoffe: 3,0 g | Proteine: 14 g | Salz: 0,02 g

📜 Rechtlicher Hinweis
Die Informationen (Zutaten, Nährwerte, Warnhinweise, Piktogramme) sind Richtwerte und spiegeln möglicherweise keine späteren Aktualisierungen wider. Hersteller können Formulierungen, Allergene, Verpackungen und Sicherheitsinformationen ohne Vorankündigung ändern. Beziehen Sie sich immer auf das Etikett auf der Verpackung zum Zeitpunkt des Kaufs. lowprice.ch lehnt die Verantwortung für Ungenauigkeiten ab, die sich aus Änderungen des Herstellers ergeben.