Farina Di Grano Tenero Tipo 00 Pasticceria

Verwandeln Sie Ihre Küche in eine echte Konditorei mit Caputo Weichweizenmehl Typ "00" Pasticceria, der erste Wahl für Profis und Enthusiasten, die keine Kompromisse bei Exzellenz eingehen. Dieses Mehl, gewonnen aus einer sorgfältigen Auswahl weicher Weizensorten und einer feinen Vermahlung, wurde entwickelt, um Ihren Desserts eine einzigartige Leichtigkeit, Mürbheit und Konsistenz zu verleihen.

Mit einem niedrigen Proteingehalt und einer speziellen Granulometrie ist das Caputo "Pasticceria"-Mehl perfekt für Teige, die Zartheit und eine weniger intensive Verarbeitung erfordern. Es ist die ideale Zutat, um hohe und luftige Biskuitböden, Mürbeteig, der auf der Zunge zergeht, und Kekse mit einem unverwechselbaren Duft zu kreieren. Seine Fähigkeit, Flüssigkeiten ausgewogen aufzunehmen, verhindert übermäßige Elastizität und macht den Teig leicht auszurollen und zu formen.

Egal, ob Sie weiche Kuchen, köstliche Muffins oder knusprige Tartes zubereiten möchten, dieses Mehl sorgt für ein innen weiches und außen leicht mürbes Endergebnis, das den Geschmack jeder Zutat hervorhebt. Mit "Pasticceria" Caputo wird jede Ihrer süßen Kreationen ein kleines Meisterwerk, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern wird.

Zutaten: Weichweizenmehl Typ "00". Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Nährwerte pro 100g:

• Energie: 1481 kJ / 349 kcal

• Fett: 1 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g

• Kohlenhydrate: 73 g

  • davon Zucker: 1 g

• Ballaststoffe: 3 g

• Eiweiß: 11 g

• Salz: 0,008 g

Die angegebenen Werte können von den tatsächlichen Werten abweichen und um sicher zu sein, müssen die auf der Verpackung angegebenen Werte konsultiert werden.