🍌 Das Pesto Rosso di Sicilia Terre d'Italia ist eine dieser Würzsaucen, die ein Territorium in jedem Löffel erzählt: sizilianische Trockentomaten konzentriert in der Sonne, Mandeln aus Avola geröstet — unter den wertvollsten in Italien — natives Olivenöl extra und Parmigiano Reggiano DOP. Eine einfache, aber außergewöhnliche Formel, die jeden Teller in ein echtes sizilianisches Gourmet-Erlebnis verwandeln kann.
Die Mandeln aus Avola, angebaut in der Provinz Syrakus, sind eine der anerkannten sicilianischen Agrarlebensmittel-Spezialitäten: süß, ölig, mit einer cremigen Paste, die sie ideal für Saucen und Pesto macht. Geröstet entwickeln sie ein tiefes Aroma, das perfekt die intensive Säure der Trockentomaten ausgleicht. Das Ergebnis ist ein cremiges Pesto, ausgewogen, mit einem leicht geräucherten Abgang — sehr verschieden vom klassischen genuischen Pesto, aber gleich außergewöhnlich.
Pesto Rosso Sicilia Terre d'Italia: der intensive Geschmack des Mittelmeers
🌿 Frisches Basilikum, Knoblauch und Salz runden das Aromaprofil dieses roten Pestos ab: eine Würzsauce, die keine Zusätze braucht, um ihren vollen Charakter auszudrücken. Mit 62g Fett pro 100g — überwiegend aus nativem Olivenöl extra und Mandeln — ist es ein Produkt reich an guten Fetten und konzentriertem Geschmack, ideal für alle, die hochwertige, gebrauchsfertige Gourmet-Würzsaucen suchen.
Kreative Verwendungen und Kombinationen in der Küche
🍌 Klassisch auf Kurznudeln — Rigatoni, Fusilli, Penne — 2–3 Esslöffel reichen für eine Portion. Außergewöhnlich auf Bruschetta aus Bauernbrot oder als Sauce für gegrilltes Hähnchen. Hervorragend als Basis für Gourmet-Pizzas, zu gereiftem Käse oder als Füllung für Sandwiches. Nach dem Öffnen im Kühlschrank abgedeckt mit einem Hauch Öl aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
✔ Geröstete Mandeln aus Avola 18% — seltene und wertvolle Zutat
✔ Trockentomaten 35% + natives Olivenöl 35% — Anteile nach handwerklichem Rezept
✔ 🌿 Parmigiano Reggiano DOP — zertifizierte italienische Qualität
✔ Reich und cremig — vermischt sich perfekt mit Pasta
✔ Glas à 190g — perfekt für 4–5 Portionen Pasta
Entdecken Sie das authentischste Pesto Rosso aus Sizilien. Bestellen Sie jetzt auf lowprice.ch. 🍌
🍳 Zutaten
Trockentomaten 35%, natives Olivenöl extra 35%, geröstete Mandeln aus Avola 18%, Parmigiano Reggiano DOP (Milch, Salz, Lab), Basilikum, Knoblauch, Salz. Kann Spuren von Fisch enthalten.
⚠ Warnhinweise
An einem trockenen Ort, fern von Wärmequellen lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 bis +4°C aufbewahren, abgedeckt mit einem Hauch Öl, und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
🥚 Allergene
Enthält: Mandeln, Milch. Kann enthalten: Fisch.
📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 2529 kJ / 621 kcal | Fette: 62 g | davon gesättigt: 9,2 g | Kohlenhydrate: 8,5 g | davon Zucker: 4,2 g | Ballaststoffe: 3,0 g | Proteine: 5,7 g | Salz: 2,1 g
