🌿 Il Brodo Vegetale Granulare Biologico Alce Nero è il condimento biologico che manca in ogni dispensa: preparato con sette tipi di ortaggi biologici italiani, senza estratto di lievito e naturalmente privo di glutine, è la risposta perfetta a chi cerca sapore autentico senza compromessi. Un solo cucchiaio scioglie in acqua bollente e dona profondità a qualsiasi piatto.
Alce Nero produce questo brodo granulare nel cuore dell'Emilia-Romagna, selezionando con cura ogni ingrediente proveniente da agricoltura biologica certificata. La ricetta — sale, patata disidratata, farina di mais, cipolla, carota, sedano, curcuma, noce moscata, basilico, prezzemolo e pomodoro — è rimasta fedele a se stessa nel tempo: niente di superfluo, tutto ciò che serve per un sapore rotondo e naturale.
Brodo Vegetale Granulare Bio Alce Nero: il sapore dell'orto in ogni piatto
La curcuma e la noce moscata regalano a questo brodo biologico un profilo aromatico complesso ma delicato, ideale per chi vuole insaporire senza coprire. Una caratteristica rara nei brodi granulari, che lo rende perfetto anche per ricette elaborate come risotti allo zafferano o zuppe di legumi.
Quando e come usarlo al meglio
Sciogliere 10 g (circa un cucchiaio) in mezzo litro di acqua bollente per un brodo leggero e profumato, ideale per la colazione dei bambini o come base per minestre invernali. In alternativa, spolverare direttamente su verdure in padella, carni bianche o pasta: perfetto per chi cerca un insaporitore naturale per piatti di tutti i giorni. Ottimo anche per arricchire un sugo di pomodoro biologico, aggiungendo una nota umami senza glutammato.
🌻 ✔ Sette ortaggi biologici selezionati, per una complessità aromatica autentica
✔ Senza lievito: il sapore viene dalle verdure, non dagli additivi
✔ Naturalmente senza glutine e a basso contenuto di grassi, adatto a celiaci e bambini
✔ Versatile come brodo da bere, base per zuppe o insaporitore diretto
✔ Origine biologica EU/non EU certificata 💚
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🍳 Ingredienti
Sale, patata disidratata* (19,4%), farina di mais*, ortaggi disidratati* in proporzione variabile (9,4%) (cipolla* (5%), carota* (3,3%), sedano* (1%), pomodoro* (0,1%)), zucchero di canna*, curcuma*, noce moscata*, basilico*, prezzemolo* (0,4%). *Biologico.
⚠ Avvertenze
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di vapore.
🥚 Allergeni
Contiene sedano. Può contenere tracce di latte.
📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 722 kJ / 172 kcal | Grassi: 0,7 g | di cui Saturi: 0,1 g | Carboidrati: 36 g | di cui Zuccheri: 4,9 g | Fibre: 2,9 g | Proteine: 3,9 g | Sale: 53 g
