🌿 Le Bouillon Végétal Granulé Biologique Alce Nero est l'assaisonnement biologique qui manque dans chaque placard : préparé avec sept types de légumes biologiques italiens, sans extrait de levure et naturellement sans gluten, c'est la réponse parfaite pour qui cherche une saveur authentique sans compromis. Une seule cuillerée se dissout dans l'eau bouillante et donne de la profondeur à n'importe quel plat.
Alce Nero produit ce bouillon granulé au cœur de l'Émilie-Romagne, en sélectionnant avec soin chaque ingrédient provenant de l'agriculture biologique certifiée. La recette — sel, pomme de terre déshydratée, farine de maïs, oignon, carotte, céleri, curcuma, noix de muscade, basilic, persil et tomate — est restée fidèle à elle-même au fil du temps : rien de superflu, tout ce qui est nécessaire pour une saveur ronde et naturelle.
Bouillon Végétal Granulé Bio Alce Nero : la saveur du potager dans chaque plat
Le curcuma et la noix de muscade offrent à ce bouillon biologique un profil aromatique complexe mais délicat, idéal pour qui veut assaisonner sans masquer. Une caractéristique rare dans les bouillons granulés, ce qui le rend parfait aussi pour des recettes élaborées comme les risottos au safran ou les soupes de légumineuses.
Quand et comment l'utiliser au mieux
Dissoudre 10 g (environ une cuillerée) dans un demi-litre d'eau bouillante pour un bouillon léger et parfumé, idéal pour le petit-déjeuner des enfants ou comme base pour les soupes hivernales. Alternativement, saupoudrer directement sur les légumes à la poêle, les viandes blanches ou les pâtes : parfait pour qui cherche un exhausteur de goût naturel pour les plats de tous les jours. Excellent aussi pour enrichir une sauce tomate biologique, en ajoutant une note umami sans glutamate.
🌻 ✔ Sept légumes biologiques sélectionnés, pour une complexité aromatique authentique
✔ Sans levure : la saveur provient des légumes, non des additifs
✔ Naturellement sans gluten et faible en gras, adapté aux cœliaques et aux enfants
✔ Polyvalent comme bouillon à boire, base pour soupes ou exhausteur de goût direct
✔ Origine biologique UE/non UE certifiée 💚
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🍳 Ingrédients
Sel, pomme de terre déshydratée* (19,4 %), farine de maïs*, légumes déshydratés* dans des proportions variables (9,4 %) (oignon* (5 %), carotte* (3,3 %), céleri* (1 %), tomate* (0,1 %)), sucre de canne*, curcuma*, noix de muscade*, basilic*, persil* (0,4 %). *Biologique.
⚠ Avertissements
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de vapeur.
🥚 Allergènes
Contient du céleri. Peut contenir des traces de lait.
📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 722 kJ / 172 kcal | Graisses : 0,7 g | dont Saturées : 0,1 g | Glucides : 36 g | dont Sucres : 4,9 g | Fibres : 2,9 g | Protéines : 3,9 g | Sel : 53 g
