Mafalda corta n.79

🌸 Non tutte le paste nascono uguali, e la Mafalda Corta n.79 Garofalo lo dimostra al primo assaggio. Questo formato dalla silhouette inconfondibile — largo, piatto, con i bordi arricciati su entrambi i lati — è una specialità della cucina napoletana che il Pastificio Garofalo, fondato nel 1789 a Gragnano, ha elevato a simbolo di qualità con la certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta).

🔥 A Gragnano, il microclima unico — brezza marina, sole campano, aria delle valli dei Monti Lattari — ha reso possibile per secoli la perfetta essiccazione lenta della pasta all'aperto. Ancora oggi, il Pastificio Garofalo rispetta quell'eredità attraverso una lavorazione attenta: semola di grano duro selezionata, trafilatura al bronzo, essiccazione controllata. Il risultato è una pasta con una texture ruvida naturale che fa sì che ogni curva della Mafalda diventi una sacca di sapore.

💪 Perché la Mafalda Corta n.79 Garofalo è una scelta eccellente:
✔ Pasta di Gragnano IGP — marchio d'origine europeo, garanzia assoluta di qualità
✔ Trafilatura al bronzo — la pasta è ruvida, il sugo aderisce al massimo
✔ Bordo ondulato doppio — raccoglie sughi densi come ragù, amatriciana, norma
✔ 14 g di proteine per 100g — pasta nutriente per pasti completi
✔ Semola di qualità superiore — selezione dai migliori molini italiani
✔ Versatile — eccellente con sughi di carne, pesce, verdure o formaggi

✨ La Mafalda è storicamente conosciuta anche come "Reginette" o "Lasagnelle ricce": nomi che ne celebrano il portamento aristocratico. In cucina, il suo bordo mosso crea una superficie unica che cattura ogni goccia di condimento, rendendo ogni boccone un incontro perfetto tra pasta e sugo. Un formato che si ricorda e si cerca, ogni volta.

🍳 Ingredienti
Semola di grano duro. Può contenere soia e senape.

🥚 Allergeni
Contiene: glutine (grano duro). Può contenere tracce di soia e senape.

📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 1489 kJ / 351 kcal | Grassi: 1,0 g | Saturi: 0,2 g | Carboidrati: 70 g | Zuccheri: 3,0 g | Fibre: 3,0 g | Proteine: 14 g | Sale: <0,01 g

📜 Nota legale
Le informazioni (ingredienti, valori nutrizionali, avvertenze, pittogrammi) sono indicative e potrebbero non riflettere aggiornamenti successivi. I produttori possono modificare formulazioni, allergeni, confezioni e sicurezza senza preavviso. Fare sempre riferimento all'etichetta sulla confezione al momento dell'acquisto. lowprice.ch declina responsabilità per imprecisioni derivanti da modifiche del produttore.