💎 La storia di Riso Gallo comincia nel 1856 a Genova e si snoda attraverso sei generazioni di passione per il riso italiano. Quando ancora il riso si vendeva sfuso e le icone di animali ne indicavano le varietà, il gallo era il simbolo della qualità migliore — e lo è rimasto. Il Riso Arborio Gran Gallo raccoglie questa eredità in ogni chicco: grande, corposo, dalla perla centrale estesa, coltivato nelle risaie di Robbio Lomellina, nel cuore della Lomellina pavese, la zona d'eccellenza risiera italiana.
✅ La lavorazione a pietra, scelta consapevole di un metodo antico, consente un'abrasione delicata del chicco che preserva le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del riso. Il colore lievemente ambrato è la firma visibile di questa cura artigianale: un dettaglio che i cuochi esperti riconoscono immediatamente.
🔥 In cucina, l'Arborio è la varietà più amata per i risotti della tradizione italiana: la sua capacità di liberare amido in modo graduale crea quella consistenza cremosa e vellutata che distingue un buon risotto da uno straordinario. I chicchi rimangono ben sgranati, assorbono i condimenti senza perdere la tenuta e si legano perfettamente con burro, formaggio, verdure o pesce.
👂 ✔ Riso 100% italiano — provenienza garantita dalle risaie della Pianura Padana
✔ Pilatura tradizionale a pietra — per rispettare le qualità organolettiche del chicco
✔ Naturalmente senza glutine
✔ Senza conservanti, coloranti e additivi
✔ Confezione in cartoncino FSC — da foreste gestite in modo responsabile
🍽 Perfetto per: risotto alla milanese, risotto ai funghi porcini, risotto al nero di seppia, arancini, supplì, timballi e verdure ripiene.
🍳 Ingredienti
Riso Arborio (100% italiano).
📊 Valori Nutrizionali per 100 g
Energia: 1476 kJ / 348 kcal | Grassi: 1,0 g | Saturi: 0,3 g | Carboidrati: 77,3 g | Zuccheri: 0,2 g | Fibre: 1,0 g | Proteine: 6,9 g | Sale: 0,0 g
📜 Nota legale
Le informazioni (ingredienti, valori nutrizionali, avvertenze, pittogrammi) sono indicative e potrebbero non riflettere aggiornamenti successivi. I produttori possono modificare formulazioni, allergeni, confezioni e sicurezza senza preavviso. Fare sempre riferimento all'etichetta sulla confezione al momento dell'acquisto. lowprice.ch declina responsabilità per imprecisioni derivanti da modifiche del produttore.
