🍻 Les biscuits Schär Luxury sans gluten représentent le point où la nécessité d'éviter le gluten rencontre le désir de quelque chose de vraiment bon. Pas simplement un biscuit sûr, mais un sablé enrobé de chocolat au lait à 44% avec un cacao minimum de 30% — un enrobage qui se casse, ne s'effrite pas, et laisse un arrière-goût long et pur.
Schär Luxury : le biscuit enrobé sans gluten qui ne demande aucun sacrifice
🍼 Le secret de cette recette réside dans l'équilibre entre deux textures opposées : le sablé interne — à base d'amidon et de farine de maïs avec du beurre et de la farine de soja — est croustillant à la morsure mais fond immédiatement en bouche. L'enrobage extérieur de chocolat au lait, avec du lait entier en poudre à 18%, ajoute de la crémosité et une profondeur aromatique que l'on ressent dès le premier contact. Produits par Dr. Schär, l'entreprise du Haut-Adige qui depuis 1981 a fait de la maladie cœliaque non pas une limitation, mais un espace d'innovation gastronomique.
Moments parfaits pour les déguster
☕ Idéals comme pause-café raffinée, parfaits à offrir à des invités cœliaques sans devoir les « avertir » de la différence — car il n'y en a pas. Excellents aussi comme collation l'après-midi pour ceux qui recherchent la qualité sans lactose et sans gluten en même temps, ou comme douceur en soirée accompagnés d'une tisane.
✔ Chocolat au lait à 44% avec cacao 30% min — pas un enrobage symbolique, mais une véritable armure de goût
✔ Sans gluten certifié — sûrs pour les cœliaques, agréables pour tous
✔ Riches en fibres (5,6g/100g) — une valeur inattendue pour un biscuit de dessert
✔ Sans conservateurs et sans œufs ajoutés — ingrédients sélectionnés avec soin
✔ Fabrication italienne Dr. Schär — garantie européenne de qualité sans gluten depuis des décennies
🍻 Emportez-les à la maison : votre moment de luxe quotidien sans gluten vous attend en emballage de 200g.
🍳 Ingrédients
Chocolat au lait 44% — cacao 30% min (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre 18%, pâte de cacao, lait écrémé en poudre 3,5%, émulsifiant : lécithine de soja ; arôme naturel), amidon de maïs, farine de maïs, sucre, beurre (lait), farine de soja, épaississant : farine de graines de guar ; sel, agents levants : bicarbonate de sodium, bicarbonate d'ammonium.
⚠ Avertissements
Peut contenir des traces de lupin. Sans gluten.
🥚 Allergènes
Lait et dérivés (beurre, lait entier et écrémé en poudre, lécithine de soja). Soja. Peut contenir des traces de lupin.
📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 2089 kJ / 499 kcal | Matières grasses : 24 g | dont Saturées : 15 g | Glucides : 63 g | dont Sucres : 40 g | Fibres : 5,6 g | Protéines : 5,0 g | Sel : 0,25 g
