Riso rosa marchetti Bio

🌿 Le Riz Rose Marchetti biologique Alce Nero est l'une des variétés de riz les plus appréciées de la tradition italienne : né en 1972 par sélection de Domenico Marchetti dans les rizières de Vercelli, ce riz moyen biologique est certifié UE et cultivé exclusivement en Italie, au cœur de la Plaine du Pô.

Son histoire est celle d'une céréale autochtone qui a résisté au temps parce qu'elle n'a simplement pas de rivaux dans l'assiette. À l'état cru, les grains paraissent presque transparents ; à la cuisson, ils se transforment — ils doublent de volume, deviennent perlés, avec une consistance qui absorbe les sauces et les bouillons de manière extraordinaire. C'est justement cette capacité à s'amalgamer aux autres ingrédients qui le rend si polyvalent.

Riz Rose Marchetti Alce Nero : le riz biologique italien pour chaque recette

Produit dans l'usine de Trino (VC), ce riz biologique de qualité supérieure est cultivé sans engrais chimiques ni herbicides, en respectant les rythmes naturels de la rizière. Alce Nero garantit la filière italienne du champ à l'emballage — un choix conscient pour celui qui recherche un riz sain, authentique et traçable. 🌿

Quand et comment l'utiliser au mieux

🍳 Le Riz Rose Marchetti Bio est le compagnon idéal pour celui qui recherche un riz biologique polyvalent dans la cuisine de tous les jours. Parfait pour les risottos crémeux à l'onde, pour les soupes rustiques, les timbales gratinées ou les arancini à croûte dorée. Son profil neutre mais caractéristique s'accorde avec les condiments végétaux, les champignons, les légumes de saison et les bouillons riches. Il ne déçoit pas non plus dans les desserts de riz ou dans les tartes salées au four.

✔ Variété autochtone italienne depuis 1972 : patrimoine rizicole national rare, sélectionné pour la qualité et la tenue
✔ Biologique certifié UE : culture sans pesticides chimiques ni OGM, seulement des pratiques agricoles respectueuses
✔ Grain moyen avec une capacité absorbante extraordinaire : amalgame chaque condiment pour un résultat toujours crémeux
✔ Filière 100 % italienne : du champ de Vercelli à l'usine de Trino (VC), tout tracé et vérifié
✔ Polyvalence complète : risottos, soupes, timbales, arancini, desserts de riz — un seul emballage, des possibilités infinies

🍳 Ingrédients
Riz Rose Marchetti biologique.

📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1456 kJ / 348 kcal | Graisses : 0,5 g | dont Saturées : 0,2 g | Glucides : 79 g | dont Sucres : 0,2 g | Fibres : 1,1 g | Protéines : 6,5 g | Sel : 0 g

Des pâtes italiennes de qualité – livrées directement depuis l'Italie en Suisse.