Fusilli n.48

🌎 Les Fusilli Rummo N.48 représentent l'un des grands classiques de la pâtes italiennes réinterprété avec le soin artisanal que seul Rummo sait offrir. Leur spirale compacte, trafilée au bronze dans les usines de Benevento, est le format le plus polyvalent de la table italienne : il s'accompagne avec tout, se cuit en 8 minutes, conquiert toujours.

Fusilli Rummo N.48 : la spirale qui sublime chaque sauce

La Méthode de Travail Lent de Rummo est le cœur battant de cette pâte. De longs temps de mélange préservent l'intégrité du gluten et le profil protéique de la semoule, donnant vie à une structure qui tient admirablement même le saut à la poêle et la double cuisson, technique préférée des professionnels de la restauration. La rugosité de la surface n'est pas un détail esthétique : c'est le mécanisme qui fait s'accrocher l'assaisonnement à chaque millimètre de pâte.

Quand et comment les utiliser au mieux

Les Fusilli n.48 sont idéaux pour ceux qui recherchent la qualité dans l'assiette quotidienne : avec un ragù de viande, avec des sauces de légumes, avec du pesto, avec des assaisonnements crémeux ou simplement avec de la tomate et du basilic. Leur dimension équilibrée les rend parfaits pour le déjeuner des champions, pour un repas rapide au bureau et pour les dîners en famille. Un format aimé des grands et des petits, polyvalent comme peu d'autres.

✔ Spirale au bronze : enveloppe et retient chaque type d'assaisonnement
✔ Cuisson en 8 minutes sans sacrifier la qualité
✔ Tenue certifiée par Bureau Veritas — toujours al dente
✔ Semoule de blé dur sélectionnée, produit en Italie
✔ Format polyvalent pour chaque recette et occasion

🍳 Ingrédients
Semoule de blé dur.

⚠ Avertissements
Peut contenir des traces de soja et de moutarde.

🥚 Allergènes
Contient Blé/Froment.

📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1510 kJ / 356 kcal | Lipides : 1,6 g | dont Saturés : 0,3 g | Glucides : 69,5 g | dont Sucres : 3,1 g | Fibres : 2,9 g | Protéines : 14,5 g | Sel : 0,005 g