Riso Arborio

💎 Né à Arborio, dans la province de Vercelli, l'une des variétés de riz les plus appréciées et reconnaissables au monde. Le Riz Arborio Primia est un superfino italien qui doit sa renommée aux caractéristiques uniques de son grain : grand, nacré, avec un noyau très riche en amidon qui en fait le protagoniste incontesté du risotto italien.

✨ Pendant la cuisson, l'amidon de l'Arborio se libère lentement, enveloppant chaque grain d'une onctuosité naturelle qui ne nécessite ni artifices ni ajouts. Le cœur du grain reste al dente tandis que la surface fond, créant cette texture inimitable qui fait la différence entre un bon risotto et un risotto mémorable.

🍽 Utilisations et accords du Riz Arborio Primia :
✔ Risottos classiques : à la milanaise, aux champignons, au vin blanc
✔ Risottos de la mer : langoustines, palourdes, encre de seiche
✔ Riz secs et salades structurées
✔ Préparations frites : supplì et arancini traditionnels
✔ Desserts : gâteaux de riz, poudings et riz au lait

👍 Choisir l'Arborio, c'est respecter la recette. C'est le riz qui ne trahit pas celui qui est aux fourneaux, celui que les chefs du monde entier importent d'Italie car aucune autre variété ne sait restituer la même expérience sensorielle. Avec Primia, tout cela arrive dans votre cuisine à la maison.

🍳 Ingrédients
Riz Arborio. Origine : Italie.

📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1472 kJ / 349 kcal | Matières grasses : 0,6 g | dont Acides gras saturés : 0,1 g | Glucides : 78 g | dont Sucres : 0,3 g | Fibres : 1,4 g | Protéines : 7,4 g | Sel : 0,01 g

📜 Note légale
Les informations (ingrédients, valeurs nutritionnelles, avertissements, pictogrammes) sont indicatives et pourraient ne pas refléter les mises à jour ultérieures. Les fabricants peuvent modifier les formulations, les allergènes, les emballages et la sécurité sans préavis. Toujours se référer à l'étiquette sur l'emballage au moment de l'achat. lowprice.ch décline toute responsabilité pour les imprécisions résultant des modifications du fabricant.