Rigatoni n.35

🔥 Robustes, généreux, avec une striation profonde qui ne laisse aucune échappatoire à la moindre sauce : les Rigatoni n.35 Garofalo sont des Pâtes de Gragnano IGP dans leur format le plus audacieux, celui qu'à Naples on appelle simplement "o furno" — car les rigatoni au four sont un rituel incontournable.

✅ Quatre caractéristiques qui les rendent uniques :
✔ Pâtes de Gragnano IGP — certification européenne, authenticité garantie
✔ Épaisseur et calibre constants — supportent les cuissons longues et les préparations au four
✔ Tréfilage au bronze — striation rugueuse pour une adhérence totale à la sauce
✔ 14 g de protéines pour 100g, semoule de blé dur de qualité supérieure

🍽 Avec leur diamètre large et leur centre creux, les rigatoni capturent la sauce à l'intérieur et à l'extérieur simultanément : chaque fourchettée est une explosion de double saveur, une bouchée qui raconte Gragnano en un seul morceau.

😀 Préparez-les au four avec de la béchamel et du ragoût, ou avec une 'nduja et de la provola : avec les Rigatoni Garofalo, chaque recette devient un chef-d'œuvre inoubliable !