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Les rigatoni de blé dur biologiques Cappelli Alce Nero sont fabriqués à partir d'une variété historique de blé dur, le Cappelli, datant des débuts du XXe siècle, grâce aux recherches de Nazareno Strampelli.
Ce blé est cultivé en Italie, principalement dans les provinces de Foggia et Bari.
La pâte est préparée avec de l'eau de source des Alpes,...
2,85 CHF
TEMPO DI COTTURA:
13 minuti
LINEA
Le Classiche
FORMATO
500g
TRAFILATURA
Bronzo
5,15 CHF
La Farine de Blé Tendre "Aria" Caputo est le choix idéal pour des pâtes légères et très hydratées. Parfaite pour les pizzas à la plaque, à la pelle et les pinsas romaines, elle garantit une croûte croustillante et un intérieur moelleux et alvéolé. Découvrez la légèreté et la saveur de vos produits de boulangerie!
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