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La Farine de Blé Tendre Type "0" "Nuvola" Caputo est l'innovation pour des pâtes volumineuses et très légères. Idéale pour la pizza contemporaine, les focaccias et le pain à haute hydratation, elle crée une alvéolation prononcée et une croûte éthérée. Le secret d'une légèreté surprenante!
