Fecola di Patate

🌸 In den Schubladen der Großmütter, unter den Backwaren, die nie fehlten, gab es immer eine weiße Packung Kartoffelstärke. Diese unmerkliche, fast unsichtbare Zutat, die einen normalen Keks in etwas Verwandeltes, das auf der Zunge zerging, die einen Kuchen federleicht machte. Die Paneangeli Kartoffelstärke bringt diesen gleichen Zauber auf den Tisch, mit all der Qualität und Zuverlässigkeit der beliebtesten Marke der italienischen Patisserie.

👂 Gewonnen aus Kartoffelknollen durch einen Extraktions- und Raffinationsprozess, der die Reinheit der Stärke bewahrt, ist die Paneangeli Stärke sehr fein und unmerklich. Es ist genau ihre molekulare Struktur, die ihr diese außergewöhnlichen Verdickungseigenschaften und die Fähigkeit verleiht, Backteige aufzulockern und mürbe zu machen.

💪 Alle Anwendungen in der Küche
✔ Backwaren: ersetzt einen Teil oder die gesamte Menge Mehl für Kekse, Kuchen und Torten mit mürbem und zartem Teig
✔ Cremes und Puddings: gelöst in einer kalten Flüssigkeit hinzugefügt, verleiht eine glatte und stabile Konsistenz
✔ Saucen und Suppen: natürliches Verdickungsmittel am Ende des Kochens — in kaltem Wasser oder Brühe auflösen, bevor es zur warmen Mischung gegeben wird
✔ Ideal auch für Baci di Dama, weiche Rollen und Zubereitungen, die Leichtigkeit erfordern
✔ Natürlich glutenfrei — aus Kartoffeln gewonnen, nicht aus Getreide

✨ Die Paneangeli Stärke kann in Synergie mit Frumina oder Maisstärke verwendet werden, um je nach Rezept unterschiedliche Texturen zu erzielen: mürbes Ergebnis mit der Stärke, luftiger mit Frumina.

🍳 Zutaten
Kartoffelstärke.

⚠ Hinweise
Kann WEIZEN, MILCH, EIER, SCHALENFRÜCHTE, SOJA enthalten.

📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1360 kJ / 320 kcal | Fett: 0 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0 g | Kohlenhydrate: 80 g | davon Zucker: 0 g | Ballaststoffe: k.A. | Eiweiß: 0 g | Salz: 0,06 g

📜 Rechtlicher Hinweis
Die Informationen (Zutaten, Nährwerte, Hinweise, Piktogramme) sind indikativ und spiegeln möglicherweise keine späteren Aktualisierungen wider. Hersteller können Rezepturen, Allergene, Verpackungen und Sicherheit ohne Vorankündigung ändern. Beziehen Sie sich immer auf das Etikett auf der Verpackung zum Zeitpunkt des Kaufs. lowprice.ch lehnt jede Verantwortung für Ungenauigkeiten ab, die sich aus Herstelleränderungen ergeben.