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ALCE NERO – Rigatoni di grano duro Cappelli biologici

Rigatoni di grano duro Cappelli biologici

Name: Rigatoni di grano duro Cappelli biologici
Brand: ALCE NERO
SKU: PSC723
Price: 3.8 CHF
Availability: InStock

3,80 CHF 4,25 CHF -10%

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🌿 Es gibt ein Getreide, das der Zeit, den Moden und der Chemie widerstanden hat — es heißt Senatore Cappelli und ist seit den frühen 1900er Jahren fast unverändert geblieben. Die biologischen Rigatoni aus Hartweizen Cappelli von Alce Nero sind aus dieser Geschichte gemacht: fast zwei Meter hohe Ähren, ein intensives Aroma und ein ausgeprägter Geschmack, den die moderne Pasta vergessen hat.

🍳 Angebaut in Apulien, zwischen Foggia und Bari, mit Quellwasser aus den Alpen vermengt und bronzezuggezogen, bringt dieses Format eine Persönlichkeit auf den Teller, die man wirklich spürt.

✔ Historische Sorte Senatore Cappelli, 100% biologisch italienisch
✔ Intensiver Geschmack und reiches Nährwertprofil
✔ Bronzezugezogen mit porenreicher Oberfläche
✔ Verpackung aus Papier, ohne Kunststoff 🌿
✔ EU-zertifiziert biologisch

🍳 Ein altes Format in einer modernen Küche — probiere es mindestens einmal.

Es wird unser Lager verlassen:

✔ Montag 15 Juni mit DHL Express

🌿 Die Rigatoni aus biologischem Hartweizen Cappelli von Alce Nero entstehen aus einer präzisen Wahl: die Hartweizensorte wiederherzustellen, die in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts Nazareno Strampelli auf den Feldern des Marchese Cappelli in Süditalien erhielt. Ein altes Getreide, nicht hybridisiert, mit organoleptischen Eigenschaften, die moderne Sorten zugunsten des Ertrags geopfert haben. Heute in Italien angebaut — überwiegend zwischen Foggia und Bari — nach dem zertifizierten EU-Biostandard.

Rigatoni Cappelli Alce Nero: der wiederentdeckte Geschmack des alten Bio-Getreides

🍀 Der Teig wird mit Quellwasser aus den Alpen hergestellt und dann in einer Nudelfabrik, die handwerkliche Methoden verwendet, durch Bronzeziehung verarbeitet. Die Bronzeziehung erzeugt die charakteristische raue Oberfläche, die ideal ist, um Soßen und Würzmittel auf der gesamten Oberfläche des Formats zu halten. Ein Sinneserlebnis für diejenigen, die hochwertige Bio-Pasta mit Geschichte suchen: intensiveres Aroma, vollerer Geschmack, Konsistenz, die bissfest bleibt.

Wie man die Rigatoni Cappelli am besten zur Geltung bringt

🍽 Die biologische Hartweizen-Cappelli-Pasta eignet sich für jede Art von Zubereitung, kommt aber am besten mit würzigen Saucen zur Geltung, die ihren Charakter respektieren: frische Tomatensauce, Pistazienpesto, saisonales Gemüse in der Pfanne angebraten. In reichlich Salzwasser 11 Minuten kochen, außerhalb des Feuers mit einem Spritzer biologischem Olivenöl extra vergine vermischen. Perfekt als tägliches Hauptgericht für diejenigen, die besser wählen möchten, ohne auf Vergnügen zu verzichten.

✔ Biologischer Weizen Senatore Cappelli — historische nicht hybridisierte Sorte, authentischer Geschmack
✔ In Italien angebaut — rückverfolgbare Lieferkette, 100% italienisches Getreide und Verarbeitung
✔ Bronzeziehung — poröse Oberfläche für bessere Soßenhaftung
✔ Papierverpackung — ohne Kunststoff, nachhaltige Wahl
✔ Ballaststoffe 3,2 g/100g — höherer Nährwertbeitrag im Vergleich zu herkömmlichem Grieß

🌿 Wähle eine Pasta mit Geschichte und Wurzeln — die Rigatoni Cappelli Alce Nero erwarten dich auf lowprice.ch.

🍳 Zutaten
Hartweizengrieß aus biologischem Anbau, Wasser. Anbauland des Getreides: Italien / Verarbeitungsland: Italien.

🥚 Allergene
Enthält Gluten. Kann enthalten: andere glutenhaltiges Getreide, Soja, Senf.

Modes de vie: Biologisch
📜 Rechtlicher Hinweis:: Zutaten, Nährwerte und Warnhinweise sind unverbindlich und können sich ohne Vorankündigung ändern. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.

Artikel-Nr. PSC723

Alce Nero ist die 1978 gegründete italienische Bio-Kooperative von Landwirten, die sich der Herstellung gesunder und umweltfreundlicher Lebensmittel verschrieben haben. Heute eine der bekanntesten Bio-Marken in Italien und Europa, mit über 120 Produkten auf lowprice.ch.

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🍯 Marmeladen und Aufstriche 100% biologisch

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