Farina Tipo 0 Di Grano Tenero

🌸 Es gibt ein Mehl, das sich für alles eignet, was Sie jeden Tag mit Freude zubereiten. Das Weichweizenmehl Typ "0" von Il Molino Chiavazza ist dieses Mehl. Es wird aus der Vermahlung von ausgewählten Getreidesorten europäischer Herkunft gewonnen und bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Stärke und Verarbeitbarkeit, was es zur idealen Wahl sowohl für Anfänger als auch für diejenigen macht, die schon immer mit Leidenschaft kochen.

✅ Die Stärke W>200 (Alveo Chopin) positioniert dieses Mehl im Segment der mittelstarken Mehle: Es kann direkte Teige und Gehzeiten von bis zu 8 Stunden unterstützen, ohne die Steifheit von sehr starken Mehlen zu haben. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger, elastischer und auch für weniger erfahrene Bäcker leicht zu verarbeitender Teig.

🔥 Wofür eignet sich dieses Mehl besonders gut?
✔ Alltägliches und rustikales Brot mit knuspriger Kruste
✔ Runde Pizza und Focaccia, locker und luftig
✔ Frische Nudeln mit Ei und Blätterteig
✔ Kuchen und traditionelle Backwaren
✔ Ideal für direkte Teige mit kurzen und mittleren Gehzeiten

💪 Seit 1955 widmet sich die Mühle Chiavazza im Herzen des Piemont der Herstellung von Qualitätsmehl. Jeder Sack birgt das Ergebnis einer stolz weitergegebenen Müllertradition, kombiniert mit modernen und strengen Qualitätskontrollen.

🍳 Zutaten
Weichweizenmehl Typ "0". Kann Soja und Senf enthalten.

⚠ Hinweise
Maximaler Feuchtigkeitsgehalt 15,50 %. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen der Packung in einen wiederverschließbaren Behälter umfüllen. Enthält Gluten.

🥚 Allergene
Enthält: Gluten (Weizen). Kann enthalten: Soja, Senf.

📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1447 kJ / 341 kcal | Fett: 1,0 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g | Kohlenhydrate: 71 g | davon Zucker: 1,0 g | Ballaststoffe: 2,0 g | Eiweiß: 11 g | Salz: 0 g

📜 Rechtlicher Hinweis
Die Informationen (Zutaten, Nährwerte, Hinweise, Piktogramme) sind indikativ und spiegeln möglicherweise keine späteren Aktualisierungen wider. Hersteller können Formulierungen, Allergene, Verpackungen und Sicherheitsinformationen ohne vorherige Ankündigung ändern. Beziehen Sie sich beim Kauf immer auf das Etikett auf der Verpackung. lowprice.ch übernimmt keine Haftung für Ungenauigkeiten, die sich aus Änderungen durch den Hersteller ergeben.