Mix B Pane

🏠 Die Mix B Pane Schär ist ein glutenfreies Brotmehl für diejenigen, die auf das Vergnügen von hausgemachtem Brot nicht verzichten möchten. Entwickelt von den Technikern von Dr. Schär — seit Jahrzehnten weltweiter Maßstab für glutenfreie Ernährung — ist dieses Mehl speziell formuliert, um Gärteige zu erhalten, die wirklich funktionieren: vorhandene Porenstruktur, goldbraune Kruste, weiches Inneres.

Mix B Pane Schär: das glutenfreie Mehl, das richtig aufgeht

🌾 Das hervorragende Ergebnis dieses Präparats stammt aus einer sorgfältigen Auswahl funktioneller Zutaten: Maisstärke und Reismehl bilden die strukturelle Grundlage, Pflanzenfasern aus Flohsamenschalen und Bambus wirken als natürliche Bindemittel — ersetzen die Rolle des Glutens bei der Teighaltung — während Vollkornreismehl und Linsenmehl dem Teig Körper und einen reichhaltigeren Nährwert verleihen. Dies ist die Art von Präparat, die auch die anspruchsvollsten Bäcker überzeugt.

Wie man es verwendet, um das Beste zu erreichen

🍳 Perfekt für diejenigen, die ein glutenfreies Mehl für Hausbackerei suchen: Kastenbrote, Hamburgerbrötchen, Neapolitanische Pizza, Olivenöl-Focaccia, Brot mit Oliven oder Trockenfrüchten. Es passt sich traditionellen Rezepten mit überraschenden Ergebnissen an, auch für Anfänger. Nach den Anweisungen auf der Verpackung ist die Gärung stabil und vorhersehbar — keine böse Überraschung beim Backen.

✔ Glutenfrei und laktosefrei — sicher für Zöliakie-Patienten und Unverträglichkeiten
✔ Optimale Gärung garantiert — stabiler Teig auch für Anfänger
✔ Vollständige Vielseitigkeit — Brot, Pizza, Brötchen, Focaccias und süße Teige
✔ Sorgfältig ausgewählte Zutaten — Flohsamenschalen und Bambus für glutenfreie Haltung
✔ 500-g-Format — ideal für häufige Haushaltsnutzung

🍳 Zutaten
Maisstärke, Reismehl, Pflanzenfasern (Flohsamenschalen, Bambus), Vollkornreismehl 3,8%, Linsenmehl 3,6%, Dextrose, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose; Salz.

⚠ Hinweise
Glutenfrei. Laktosefrei (<0,007 g/100 g). Weizenfrei. Kann Spuren von Soja enthalten.

📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1.475 kJ / 348 kcal | Fett: 0,9 g | davon gesättigt: 0,2 g | Kohlenhydrate: 80 g | davon Zucker: 1,4 g | Ballaststoffe: 4,4 g | Eiweiß: 2,7 g | Salz: 0,83 g