Doppio concentrato di pomodoro

👂 Aus der alten Tradition italienischer Konserven stellt das doppelte Tomatenmark die reinste Essenz der roten Frucht schlechthin dar. Mutti verwendet ein überliefertes, natürliches Rezept: Der Saft ausgewählter italienischer Tomaten wird langsam verdampft, bis eine dichte, dunkle und intensiv duftende Paste entsteht. Für ein Kilo doppeltes Konzentrat werden 5,6 kg frische Tomaten benötigt – eine Zahl, die alles über seine aromatische Kraft aussagt.

✅ In der Küche ist das Doppio Concentrato Mutti ein unverzichtbarer Verbündeter für alle, die ihren Gerichten Tiefe verleihen wollen. Seine Beständigkeit beim langen Garen macht es perfekt für Ragouts und Eintöpfe, aber es überrascht auch in schnelleren Zubereitungen: herzhafte Kuchen, Füllungen, Beilagensaucen, kreative Pestos. Eine kleine Menge genügt, um das Endergebnis aufzuwerten.

🔥 Wann es am besten verwendet wird

✔ Ragù und Bolognese — für intensive Farbe und vollen Geschmack
✔ Eintöpfe und geschmorte Gerichte — hält lange Kochzeiten aus, ohne seinen Charakter zu verlieren
✔ Schnelle Saucen — mit Wasser verdünnen und Kräuter hinzufügen
✔ Füllungen und herzhafte Kuchen — verleiht Konsistenz und kräftigen Geschmack
✔ Basis für Suppen — sofortige Tiefe mit wenigen Löffeln

🍳 Zutaten
Tomaten 99,5%, Salz.

🥚 Allergene
Keine Allergene enthalten.

📊 Nährwertangaben pro 100g
Energie: 407 kJ / 96 kcal | Fett: 0,2 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g | Kohlenhydrate: 17 g | davon Zucker: 12,3 g | Ballaststoffe: n.d. | Eiweiß: 4,2 g | Salz: 0,85 g

📜 Rechtlicher Hinweis
Die Informationen (Zutaten, Nährwerte, Warnhinweise, Piktogramme) sind indikativ und spiegeln möglicherweise keine späteren Aktualisierungen wider. Hersteller können Formulierungen, Allergene, Verpackungen und Sicherheitsinformationen ohne Vorankündigung ändern. Beziehen Sie sich beim Kauf immer auf das Etikett auf der Verpackung. lowprice.ch lehnt jede Verantwortung für Ungenauigkeiten ab, die sich aus Änderungen durch den Hersteller ergeben.