🥗 Das Sauerkraut Natur Zuccato ist das Ergebnis einer der ältesten Gärungstraditionen Europas. Hergestellt von der Familie Zuccato aus Chiuppano (Vicenza), entsteht es durch die Milchsäuergärung von Weißkohl mit Speisesalz — ein natürlicher und kontrollierter Prozess, der ein einzigartiges Lebensmittel hervorbringt.
Zuccato, ein venetianisches Unternehmen mit jahrzehntelanger Erfahrung im Bereich der verarbeiteten Gemüse, hat die Einfachheit zu seiner Signatur gemacht: keine künstlichen Konservierungsstoffe, keine Geschmacksverstärker. Nur Kohl, Salz und die Zeit, die die Natur braucht, um ihre Arbeit zu verrichten. Das Ergebnis ist ein pasteurisiertes Produkt, reich an natürlicher Milchsäure und eine wertvolle Quelle für Vitamin C.
Sauerkraut Natur Zuccato: die Beilage aus fermentierten Traditionen
🍄 Entgegen der landläufigen Meinung ist Sauerkraut ein leichtes und faserreiches Lebensmittel, geeignet für diejenigen, die Geschmack ohne übermäßige Kalorien suchen. Die Milchsäure — hergestellt durch bakterielle Gärung — macht es auch wertvoll für die Verdauung. Ideal als Begleitung zu Gerichten der norditalienischen und mitteleuropäischen Tradition, eignet sich das Produkt gleichermaßen für kreative Rezepte und kalte Salate, angereichert mit Karotten und Samen.
Wann und wie man es am besten verwendet
🍳 Das Sauerkraut von Zuccato ist perfekt als warme Beilage zu Würstchen, Cotechino, Zampone und winterlichen Brühen. Nur wenige Minuten in der Pfanne mit einem Schuss Öl und Zwiebel, und das Ergebnis ist eine schmackhafte und duftende Beilage. Seine natürliche Säure harmoniert wunderbar mit den intensiven Aromen von Fleisch. Im Sommer wird es zu einem originellen kalten Salat, angemacht mit Olivenöl, Pfeffer und einem Hauch Apfelessig. Ideal auch für diejenigen, die eine "verzehrfertige" Beilage ohne Qualitätsverlust suchen.
✔ 100% natürliche Gärung: die Milchsäure entsteht ohne künstliche Zusätze und garantiert Authentizität und echten Geschmack
✔ Quelle von Ballaststoffen: unterstützen die Darmregelmäßigkeit zu jeder Jahreszeit
✔ Natürlicherweise vorhandenes Vitamin C: der fermentierte Kohl bewahrt es besser als viele Garmethoden
✔ Vielseitigkeit in der Küche: warm als traditionelle Beilage, kalt als ungewöhnlicher Sommersalat
✔ Italienische Produktion, kontrollierte Lieferkette: Zuccato produziert in Chiuppano (VI) mit ausgewähltem Weißkohl
🭋 Lass dich vom authentischen Geschmack des Zuccato-Sauerkrauts verführen: ein zeitloser Klassiker, den es wert ist, täglich wiederzuentdecken.
🍳 Zutaten
Sauerkraut (Weißkohl, Salz), Schaumwein weiß 9% (Sulfite).
⚠ Hinweise
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
🥚 Allergene
Enthält: Sulfite (vorhanden im weißen Schaumwein).
📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 104 kJ / 25 kcal | Fette: 0,3 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g | Kohlenhydrate: 2,3 g | davon Zucker: 0,8 g | Ballaststoffe: 4,2 g | Eiweiß: 1,2 g | Salz: 1,1 g
