Riso Carnaroli

Name: Riso Carnaroli
Brand: PRIMIA
SKU: 8030582004792
Price: 5.5 CHF
Availability: InStock

5,50 CHF

Tasse incluse

🌸 Esiste un riso che i grandi chef non sostituirebbero mai: il Riso Carnaroli Primia. Definito il "re dei risi", il Carnaroli è la scelta di chi vuole un risotto di altissimo livello, con quella cremosità intensa e quella tenuta in cottura che rendono ogni piatto un momento speciale.

✨ Cosa lo rende unico:
✔ Chicco lungo e resistente: non scuoce mai, nemmeno nelle cotture prolungate
✔ Alto contenuto di amilosio: mantecatura perfetta, naturale
✔ Assorbimento eccezionale di brodi, vini e condimenti
✔ Senza glutine: adatto a tutti

🔥 Il Carnaroli nasce dall'incrocio tra il Vialone e il Lencino, selezionato nel Novarese negli anni '40. Con il Riso Carnaroli Primia porti a tavola questa storia, trasformando ogni cena in un'esperienza gastronomica autentica.

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🌸 C'è un motivo se i ristoranti stellati lo ordinano direttamente dalle risaie novaresi: il Riso Carnaroli Primia è la varietà che non delude mai. Nato negli anni '40 dall'incrocio sapiente tra il Vialone e il Lencino, il Carnaroli ha conquistato le cucine professionali di tutto il mondo grazie a una caratteristica che lo rende inimitabile: la tenuta in cottura assoluta.

✅ Il segreto sta nella composizione del suo amido. Il Carnaroli è particolarmente ricco di amilosio, la componente dell'amido che garantisce al chicco di restare sodo al centro mentre la superficie si trasforma in una crema avvolgente. È questa doppia natura che permette la mantecatura perfetta, quella che fa brillare gli occhi degli ospiti a tavola.

🔥 Il Riso Carnaroli Primia eccelle in:
✔ Risotti classici e gourmet: alla milanese, al tartufo, al parmigiano
✔ Preparazioni di pesce: scampi, astice, frutti di mare pregiati
✔ Risotti vegetariani raffinati: asparagi, funghi porcini, erbe aromatiche
✔ Piatti della tradizione lombarda: risotto alla pilota, al salto
✔ Risi asciutti strutturati dove il chicco deve rimanere integro

🍽 A differenza dell'Arborio, il Carnaroli richiede qualche minuto in più di attenzione ai fornelli, ma ripaga ogni sforzo con un risultato di livello professionale. La sua capacità di assorbire fino in fondo i sapori del brodo e dei condimenti lo trasforma da semplice ingrediente in vero protagonista del piatto.

🍳 Ingredienti
Riso Carnaroli. Origine: Italia.

📜 Nota legale
Le informazioni (ingredienti, valori nutrizionali, avvertenze, pittogrammi) sono indicative e potrebbero non riflettere aggiornamenti successivi. I produttori possono modificare formulazioni, allergeni, confezioni e sicurezza senza preavviso. Fare sempre riferimento all'etichetta sulla confezione al momento dell'acquisto. lowprice.ch declina responsabilità per imprecisioni derivanti da modifiche del produttore.

📜 Nota legale:: Ingredienti, valori e avvertenze sono indicativi e possono subire modifiche senza preavviso. Fare sempre riferimento a quanto riportato sulla confezione.

Riferimento 8030582004792

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