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🍳 Il risotto perfetto non nasce dal caso — nasce dal chicco giusto. Il Riso Arborio biologico Alce Nero ha i grandi chicchi bianchi perlati che ogni buon risotto merita: cedono amido lentamente, mantengono il cuore sodo e trasformano il brodo in quella crema avvolgente che fa la differenza tra un piatto qualunque e uno da ricordare.
🌿 Varietà autoctona italiana costituita nel 1946, coltivata in Piemonte e Lombardia secondo il disciplinare biologico certificato EU. Confezionato sottovuoto per preservare freschezza e profumo fino al momento della cottura.
✔ Grandi chicchi bianchi perlati, tenuta ottimale in cottura
✔ Ideale per risotti cremosi e dessert a base di riso
✔ Coltivazione biologica certificata EU in Italia 🌿
✔ Confezionamento sottovuoto per massima freschezza
✔ Senza additivi, senza trattamenti chimici
🍳 Il risotto che hai in testa inizia da qui — un riso che non ti delude mai.
Partirà dal nostro magazzino:
✔ lunedì 27 luglio con DHL Express
🌿 Il Riso Arborio biologico Alce Nero è una varietà autoctona italiana registrata nel 1946, ancora oggi coltivata in Piemonte e Lombardia con metodo biologico certificato EU, senza l'uso di fitofarmaci di sintesi. I chicchi grandi e bianchi perlati, a stelo lungo e apparato radicale profondo, cedono in cottura la giusta quantità di amido — quella che trasforma un semplice risotto in un primo piatto cremoso e avvolgente.
Riso Arborio Bio Alce Nero: il classico del risotto italiano in versione biologica
🕒 La forza dell'Arborio è nella sua capacità di assorbimento: il chicco trattiene i liquidi aumentando sensibilmente di volume, creando quella consistenza morbida che è il marchio del risotto italiano. Alce Nero lo coltiva nelle risaie piemontesi e lombarde con rotazione biologica — frumento, mais, soia, erba medica — per garantire la fertilità naturale del suolo senza chimica. Ogni confezione è confezionata sottovuoto per proteggere il riso dall'umidità e preservarne il profumo fino all'apertura.
Usi ideali e suggerimenti di cottura
🍳 Il Riso Arborio biologico è la scelta classica per risotti cremosi di ogni tipo: al parmigiano, ai funghi porcini, al radicchio, al limone con gamberi. È ottimo anche per budini e dolci al riso. Per un risotto perfetto: tostatura a secco, liquido aggiunto a mestoli, mantecatura fuori dal fuoco. Rapporto acqua/riso consigliato per assorbimento: 1 parte di riso in 3 di liquido. Ideale per chi cerca riso biologico italiano di qualità per la cucina di ogni giorno.
✔ Varietà Arborio 100% biologica — autoctona italiana, non trattata con fitofarmaci
✔ Coltivazione piemontese e lombarda — filiera interamente italiana, tracciabile
✔ Alto contenuto di amido — per risotti naturalmente cremosi senza panna aggiunta
✔ Confezionamento sottovuoto — freschezza garantita fino all'apertura
✔ Senza glutine — sicuro per chi è celiaco o sensibile al frumento
🍳 Ingredienti
Riso Arborio biologico.
📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 1456 kJ / 348 kcal | Grassi: 0,5 g | di cui Saturi: 0,2 g | Carboidrati: 79 g | di cui Zuccheri: 0,2 g | Fibre: 1,1 g | Proteine: 6,5 g | Sale: 0 g
- Stile di Vita
- Biologico
- 📜 Nota legale:
- Ingredienti, valori e avvertenze sono indicativi e possono subire modifiche senza preavviso. Fare sempre riferimento a quanto riportato sulla confezione.
Alce Nero è la cooperativa biologica italiana nata nel 1978 da agricoltori impegnati a produrre cibo sano, rispettoso dell'ambiente e della biodiversità. Oggi uno dei marchi bio più riconosciuti in Italia e in Europa.
🌿 Pasta biologica di grano duro certificata, in tutti i formati
🥫 Conserve bio: legumi, pomodori, verdure e sughi
🍼 Alimenti per l'infanzia bio: omogeneizzati, pappe, pastine e succhi per neonati e bambini
🧃 Succhi di frutta bio senza zuccheri aggiunti
🥣 Cereali e prodotti da forno bio per colazioni sane
🍯 Marmellate e creme spalmabili biologiche 100%
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