🍝 Il Ragù alla Bolognese Biologico Alce Nero è uno di quei prodotti che raccontano da soli cosa significa fare le cose per bene. Carne macinata di bovino biologico italiano (29%), pomodori biologici coltivati nel Delta del Po (59%) e un soffritto di carota, cipolla e sedano biologici: la stessa base che si farebbe a casa, senza additivi, senza glutammato, senza nulla di artificiale.
🌿 I pomodori usati per questo ragù provengono da circa 30 aziende agricole biologiche nelle province di Ferrara e Ravenna, selezionate da Alce Nero per garantire continuità e qualità. Raccolti tra luglio e settembre e lavorati per preservare sapori e profumi, formano il 59% del prodotto: una base di sugo densa e naturalmente dolce che bilancia la sapidità della carne.
Ragù alla Bolognese Alce Nero: tradizione italiana in versione biologica certificata
🔥 Ogni dettaglio della ricetta è pensato per rispettare la tradizione bolognese: olio extravergine di oliva biologico al posto degli oli raffinati, alloro e pepe nero come spezie, proporzioni di carne e verdure studiate per un risultato ricco e ben bilanciato. Il risultato è un condimento che sa di domenica anche nei giorni feriali.
Come valorizzarlo al meglio in cucina
🍴 Perfetto per condire tagliatelle o rigatoni biologici, per costruire una lasagna classica, per farcire cannelloni o come base per un pasticcio di pasta al forno. Si scalda in padella a fuoco medio in 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una singola confezione da 200g è ideale per 2 porzioni abbondanti — pratico anche per chi cucina da solo o in coppia senza sprechi.
✔ Carne bovina biologica 100% italiana — origine certificata, nessun compromesso sulla qualità
✔ Pomodoro biologico 59% — coltivato nel Delta del Po, varietà selezionate per dolcezza e corpo
✔ Ricetta tradizionale — soffritto di cipolla, carota e sedano, olio evo bio, alloro e pepe nero
✔ Senza conservanti né aromi artificiali — etichetta pulita, ingredienti riconoscibili
✔ Formato 200g pronto da riscaldare — zero sprechi, massima praticità nelle serate di fretta
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🍳 Ingredienti
Pomodoro* (59%) (polpa di pomodoro*, passata di pomodoro*, doppio concentrato di pomodoro*), carne macinata di bovino* (29%), carota* (4%), cipolla* (3%), olio extra vergine di oliva* (2%), sedano* (1,6%), sale, pepe nero*, alloro*.
*Biologico
⚠ Avvertenze
Conservare in frigorifero dopo l'apertura e consumare entro 3-4 giorni.
🥚 Allergeni
Contiene: Sedano.
📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 362 kJ / 87 kcal | Grassi: 4,1 g | di cui Saturi: 0,9 g | Carboidrati: 4,0 g | di cui Zuccheri: 3,2 g | Fibre: 1,8 g | Proteine: 7,1 g | Sale: 1,0 g
