👂 C'è un altopiano in Umbria, a circa 700 metri di altitudine, sospeso tra cielo e terra, dove da secoli viene coltivata una piccola gemma: la lenticchia di Colfiorito. Un microclima unico, terreni argillosi e ricchi di minerali, e il sapere contadino tramandato di generazione in generazione hanno fatto di questa lenticchia un prodotto agroalimentare tradizionale dell'Umbria, riconosciuto e tutelato per le sue qualità straordinarie.
🌸 Percorsi di Gusto ha scelto questa eccellenza per portarti direttamente a tavola un legume che racconta storie di terra, pazienza e passione. Dalla semina alla raccolta, ogni fase della filiera viene gestita con criteri di sostenibilità e rintracciabilità, nel rispetto delle certificazioni ISO 22005 e UNI 11233.
💪 Perché scegliere le Lenticchie di Colfiorito
✔ Profilo nutrizionale d'eccellenza: proteine, fibre, ferro (più della carne!), rame, potassio, zinco e fosforo
✔ Buccia sottile naturale: nessun ammollo necessario, cottura in soli 30 minuti
✔ Versatilità in cucina: zuppe, minestre, insalate, contorni, burger vegetali
✔ Colori unici: tonalità che variano dal rosato al giallo al verde, ogni chicco è un capolavoro naturale
✔ Filiera certificata e tracciata dal campo alla confezione
🧠 In cucina con le Lenticchie di Colfiorito
Sciacquale bene sotto acqua corrente ed effettua un rapido controllo visivo. Portale a ebollizione e cuoci per 30–45 minuti a seconda della consistenza desiderata — morbide per le zuppe, più al dente per le insalate. Un filo d'olio extravergine d'oliva umbro a crudo le valorizza ulteriormente. Tradizionalmente abbinate a pane bruschettato, funghi porcini e salsiccia, diventano protagoniste di piatti semplici ma indimenticabili.
😀 Inseriscile in una dieta varia ed equilibrata: una porzione da 50g al giorno è sufficiente per beneficiare del loro straordinario apporto di ferro e minerali.
🍳 Ingredienti
Lenticchie di Colfiorito dell'Umbria 100%.
⚠ Avvertenze
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, sesamo, senape e sedano. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e calore. Sciacquare bene prima dell'uso ed effettuare un controllo visivo.
📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 1473 kJ / 352 kcal | Grassi: 1,1 g | Saturi: 0,2 g | Carboidrati: 63,4 g | Zuccheri: 2,0 g | Fibre: 10,7 g | Proteine: 24,6 g | Sale: 0,02 g
📜 Nota legale
Le informazioni (ingredienti, valori nutrizionali, avvertenze, pittogrammi) sono indicative e potrebbero non riflettere aggiornamenti successivi. I produttori possono modificare formulazioni, allergeni, confezioni e sicurezza senza preavviso. Fare sempre riferimento all'etichetta sulla confezione al momento dell'acquisto. lowprice.ch declina responsabilità per imprecisioni derivanti da modifiche del produttore.
