👂 Es gibt eine Hochebene in Umbrien, auf etwa 700 Metern Höhe, schwebend zwischen Himmel und Erde, wo seit Jahrhunderten ein kleines Juwel angebaut wird: die Colfiorito-Linse. Ein einzigartiges Mikroklima, lehmige und mineralreiche Böden und das von Generation zu Generation überlieferte bäuerliche Wissen haben diese Linse zu einem traditionellen Agrarlebensmittelprodukt Umbriens gemacht, das für seine außergewöhnlichen Qualitäten anerkannt und geschützt ist.
🌸 Percorsi di Gusto hat diese Exzellenz gewählt, um Ihnen eine Hülsenfrucht direkt auf den Tisch zu bringen, die Geschichten von Erde, Geduld und Leidenschaft erzählt. Von der Aussaat bis zur Ernte wird jede Phase der Lieferkette nach Kriterien der Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit verwaltet, unter Einhaltung der Zertifizierungen ISO 22005 und UNI 11233.
💪 Warum Colfiorito-Linsen wählen
✔ Hervorragendes Nährwertprofil: Proteine, Ballaststoffe, Eisen (mehr als Fleisch!), Kupfer, Kalium, Zink und Phosphor
✔ Natürlich dünne Schale: kein Einweichen nötig, Kochzeit in nur 30 Minuten
✔ Vielseitigkeit in der Küche: Suppen, Eintöpfe, Salate, Beilagen, Gemüseburger
✔ Einzigartige Farben: Farbtöne, die von Rosé über Gelb bis Grün variieren, jedes Korn ist ein natürliches Meisterwerk
✔ Zertifizierte und rückverfolgbare Lieferkette vom Feld bis zur Verpackung
🧠 In der Küche mit Colfiorito-Linsen
Spülen Sie sie gut unter fließendem Wasser ab und führen Sie eine schnelle Sichtkontrolle durch. Bringen Sie sie zum Kochen und garen Sie sie für 30–45 Minuten, je nach gewünschter Konsistenz — weich für Suppen, bissfester für Salate. Ein Schuss natives Olivenöl extra aus Umbrien, roh hinzugefügt, wertet sie zusätzlich auf. Traditionell mit geröstetem Brot, Steinpilzen und Wurst kombiniert, werden sie zu Hauptakteuren einfacher, aber unvergesslicher Gerichte.
😀 Integrieren Sie sie in eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung: eine Portion von 50g pro Tag ist ausreichend, um von ihrem außergewöhnlichen Beitrag an Eisen und Mineralien zu profitieren.
🍳 Zutaten
Colfiorito-Linsen aus Umbrien 100%.
⚠ Hinweise
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Kühl und trocken, vor Licht und Wärme geschützt lagern. Vor Gebrauch gut abspülen und eine Sichtkontrolle durchführen.
📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1473 kJ / 352 kcal | Fett: 1,1 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g | Kohlenhydrate: 63,4 g | davon Zucker: 2,0 g | Ballaststoffe: 10,7 g | Eiweiß: 24,6 g | Salz: 0,02 g
📜 Rechtlicher Hinweis
Die Informationen (Zutaten, Nährwerte, Hinweise, Piktogramme) sind indikativ und spiegeln möglicherweise keine späteren Aktualisierungen wider. Die Hersteller können Rezepturen, Allergene, Verpackungen und Sicherheit ohne vorherige Ankündigung ändern. Beziehen Sie sich immer auf das Etikett auf der Verpackung zum Zeitpunkt des Kaufs. lowprice.ch lehnt die Verantwortung für Ungenauigkeiten ab, die sich aus Änderungen des Herstellers ergeben.
