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👁 A Bari Vecchia, le donne le fanno ancora a mano, sul davanzale, una dopo l'altra. Quel gesto — il coltello che trascina, il pollice che crea la cupola — è diventato simbolo. Le Orecchiette di Puglia Terre d'Italia portano quel simbolo direttamente nel tuo piatto.
🌟 La forma concava non è solo estetica: ogni orecchietta è una...