Les Linguine viennent de Gênes et sont la pasta longue ligure par excellence, parfaite pour le traditionnel pesto genovese. Grâce à leur section aplatie et leur forme légèrement convexe, les Linguine Barilla sont idéales pour sublimer les sauces : elles capturent le sauce et restitue toute la variété des saveurs.
Le secret des Linguine Barilla ? La...
La Farine de Blé Tendre Type "0" "Nuvola" Caputo est l'innovation pour des pâtes volumineuses et très légères. Idéale pour la pizza contemporaine, les focaccias et le pain à haute hydratation, elle crée une alvéolation prononcée et une croûte éthérée. Le secret d'une légèreté surprenante!