🌿 PanPiuma Pain Sans Croûte au Blé Dur est le pain moelleux qui a révolutionné la façon de vivre cet aliment quotidien : pas de croûte, seulement la partie la plus tendre et savoureuse, prête à manger sans gaspillage. Né de la tradition des pains du Sud de l'Italie, il est conçu pour ceux qui ne veulent pas renoncer au goût authentique de la semoule remoulue de blé dur, mais exigent aussi la commodité d'un produit moderne et pratique.
🌏 Arte Bianca, l'entreprise vénitienne derrière PanPiuma, a fait un choix courageux dès le premier jour : utiliser très peu d'ingrédients de qualité et poursuivre une très longue fermentation avec peu de levain naturel. Le résultat est un pain au profil aromatique riche, léger à digérer et avec une structure de tranche compacte mais extraordinairement tendre — cette teinte ambrée caractéristique est le signal immédiat de la semoule au travail.
PanPiuma Blé Dur : la saveur du Sud en une tranche sans croûte
🍳 La semoule remoulue de blé dur confère au pain un goût solaire et intense, reconnaissable au premier goût. Pour compléter la recette, de l'huile d'olive pour une note de tendreté élégante et du sel marin pour valoriser chaque nuance — aucun additif, aucun conservateur, aucun ingrédient superflu. Un pain biologiquement honnête, parfait pour ceux qui recherchent la qualité sans gluten ajouté et sans huile de palme.
Quand et comment l'utiliser au mieux
☕ Idéal pour le petit-déjeuner avec de la confiture ou du miel, pour une collation nutritive des enfants ou pour un déjeuner rapide et authentique. Les tranches sont déjà prêtes, tendres et de la bonne taille : parfaites pour des sandwiches garnis, des bruschettas rapides ou simplement accompagnées de fromages frais. Ceux qui recherchent un pain à garnir sans l'inconvénient de la croûte le trouveront irrésistible aussi à table.
✔ Semoule de blé dur (40%) — ingrédient noble, typique de la tradition méridionale, qui offre un goût intense et une couleur ambrée naturelle
✔ Levain naturel et longue fermentation — pour une structure tendre et une digestibilité supérieure par rapport aux pains industriels
✔ Huile d'olive — ajoute de la tendreté et une note de qualité méditerranéenne à la pâte
✔ Zéro conservateur et zéro gluten ajouté — seulement des ingrédients choisis avec soin, sans rien de caché
✔ Sans croûte — chaque gramme est utilisable, sans gaspillage, idéal aussi pour les palais les plus exigeants
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🍳 Ingrédients
Semoule remoulue de blé dur (40%), eau, farine de blé tendre type « 0 », huile d'olive (3%), levain naturel, sel marin, farine de blé maltée.
⚠ Avertissements
Conserver dans un endroit frais et sec. À consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
🥚 Allergènes
Contient : Blé (semoule de blé dur, farine de blé tendre type « 0 », farine de blé maltée).
📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1064 kJ / 252 kcal | Graisses : 3,3 g | dont Saturées : 0,4 g | Glucides : 46,1 g | dont Sucres : 5,1 g | Fibres : 2,4 g | Protéines : 8,2 g | Sel : 1,1 g
