🌿 PanPiuma Brot Ohne Kruste aus Hartweizen ist das weiche Brot, das die Art, wie wir dieses tägliche Lebensmittel konsumieren, revolutioniert hat: keine Kruste, nur der weichste und schmackhafteste Teil, fertig zum Essen ohne Verschwendung. Geboren aus der Tradition der Brote Süditaliens, ist es für diejenigen gedacht, die nicht auf den authentischen Geschmack von gemahlener Hartweizendunst verzichten möchten, aber auch die Bequemlichkeit eines modernen und praktischen Produkts verlangen.
🌏 Arte Bianca, das venezianische Unternehmen hinter PanPiuma, hat vom ersten Tag an eine mutige Entscheidung getroffen: sehr wenige hochwertige Zutaten zu verwenden und eine sehr lange Gärung mit wenig natürlichem Sauerteig durchzuführen. Das Ergebnis ist ein Brot mit reichhaltigem Aromaprofil, leicht verdaulich und mit einer kompakten, aber außergewöhnlich weichen Schnittstruktur — dieser charakteristische bernsteinfarbene Ton ist das unmittelbare Zeichen der Hartweizendunst am Werk.
PanPiuma Hartweizen: der Geschmack des Südens in einer Scheibe ohne Kruste
🍳 Die gemahlene Hartweizendunst verleiht dem Brot einen sonnigen und intensiven Geschmack, der beim ersten Kosttest erkennbar ist. Um das Rezept zu vervollständigen, Olivenöl für eine elegante Note von Weichheit und Meersalz, um jede Nuance hervorzuheben — kein Zusatzstoff, kein Konservierungsmittel, keine überflüssige Zutat. Ein biologisch ehrliches Brot, perfekt für diejenigen, die Qualität ohne zugesetztes Gluten und ohne Palmöl suchen.
Wann und wie man es am besten verwendet
☕ Ideal zum Frühstück mit Marmelade oder Honig, für einen nährstoffreichen Snack für Kinder oder für ein schnelles und ehrliches Mittagessen. Die Scheiben sind bereits bereit, weich und in der richtigen Größe: perfekt für belegte Sandwiches, schnelle Bruschetta oder einfach begleitet von Frischkäse. Wer Brot zum Belegen ohne die Lästigkeit der Kruste sucht, wird es auch am Tisch unwiderstehlich finden.
✔ Hartweizendunst (40%) — edle Zutat, typisch für die südliche Tradition, die intensiven Geschmack und natürliche bernsteinfarbene Farbe verleiht
✔ Natürlicher Sauerteig und lange Gärung — für eine weiche Struktur und bessere Verdaulichkeit im Vergleich zu Industriebroten
✔ Olivenöl — verleiht Weichheit und eine Note mediterraner Qualität zum Teig
✔ Null Konservierungsstoffe und Null zugesetztes Gluten — nur sorgfältig ausgewählte Zutaten, ohne versteckte Zusätze
✔ Ohne Kruste — jedes Gramm ist nutzbar, ohne Verschwendung, ideal auch für anspruchsvollere Gaumen
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🍳 Zutaten
Gemahlene Hartweizendunst (40%), Wasser, Weichweizenmehl Typ "0", Olivenöl (3%), natürlicher Sauerteig, Meersalz, Malzweizenmehl.
⚠ Warnhinweise
An einem kühlen und trockenen Ort lagern. Vorzugsweise bis zum auf der Verpackung angegebenen Datum verbrauchen.
🥚 Allergene
Enthält: Weizen/Getreide (Hartweizendunst, Weichweizenmehl Typ "0", Malzweizenmehl).
📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1064 kJ / 252 kcal | Fette: 3,3 g | davon gesättigt: 0,4 g | Kohlenhydrate: 46,1 g | davon Zucker: 5,1 g | Ballaststoffe: 2,4 g | Proteine: 8,2 g | Salz: 1,1 g
