Cocco Rapè

🍼 Noix de coco râpée Rebecchi est la pulpe de noix de coco séchée et râpée en paillettes fines, conçue pour enrichir les gâteaux, les tartes et les desserts avec un arôme tropical authentique et une texture irrésistible. Rebecchi, point de référence depuis 1955 pour les décorationsles ingrédients de pâtisserie, propose une noix de coco râpée sélectionnée à 100% à partir de pulpe séchée sans conservateurs ajoutés — pure, naturelle et prête à l'emploi.

Noix de coco râpée Rebecchi : l'ingrédient exotique de la pâtisserie de qualité

🌊 Contrairement à la farine de coco, la noix de coco râpée conserve un pourcentage plus élevé de matières grasses naturelles de la noix de coco, donnant aux préparations une saveur plus riche et une texture légèrement plus consistante. Elle est naturellement sans gluten, ce qui en fait un allié précieux pour ceux qui suivent un régime sans gluten. Les paillettes fines se distribuent uniformément dans la pâte ou en surface, garantissant à chaque fois une couverture homogène et un aspect visuel élégant.

Quand et comment l'utiliser au mieux

🍳 La Noix de coco râpée Rebecchi excelle comme garniture sur les boules de chocolat, les mignons et les pralines : il suffit de la faire rouler à la surface du gâteau pour une décoration immédiate et élégante. Elle s'intègre parfaitement dans les pâtes de biscuits à la coco, les tartes tropicales et les desserts froids comme les semifreddis et les glaces. Idéale aussi pour les préparations salées exotiques — riz à la coco, currys légers ou salades avec fruits frais — où elle ajoute cette touche inattendue qui surprend chaque palais.

✔ 100% coco séchée sans conservateurs — pureté et naturalité garanties
✔ Naturellement sans gluten — adapté à diverses exigences alimentaires
✔ Paillettes fines uniformes — distribution parfaite dans les pâtes et les décorationsions
✔ Arôme tropical intense — transforme chaque gâteau en une expérience exotique
✔ Qualité Rebecchi depuis 1955 — expérience et sélection au service de la pâtisserie

🍳 Ingrédients
Coco.

🥚 Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque.

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 2648 kJ / 660 kcal | Matières grasses : 65 g | dont Saturées : 57 g | Glucides : 7,4 g | dont Sucres : 7,4 g | Protéines : 6,9 g