🍳 En pâtisserie, certains ingrédients ont le pouvoir de raconter une histoire au premier regard. Les Cerises Confites Paneangeli en font partie : rouge vif, surface brillante, forme parfaitement arrondie. Elles font partie de la tradition pâtissière italienne depuis des générations — des cannoli siciliens aux cassate, des cakes du dimanche aux pâtes levées des fêtes. Produites par cameo s.p.a., marque de référence pour la pâtisserie domestique italienne, elles sont présentées dans un pot refermable de 70g, pratique à toujours avoir sous la main.
💎 Le confisage est un art : les cerises sont plongées à plusieurs reprises dans un sirop de glucose-fructose et de sucre, jusqu'à ce que le sucre pénètre en profondeur et remplace l'eau du fruit. Le résultat est une conservation naturelle prolongée, sans besoin de colorants ni de conservateurs ajoutés — seule la couleur naturelle est rehaussée avec de l'érythrosine alimentaire pour cette teinte rouge inimitable.
✅ Les mille applications:
✔ Décoration : gâteaux, biscuits, muffins, cheesecakes, glaces
✔ Garniture : pâtes levées, panettones, focaccias sucrées
✔ Tradition : cannoli siciliens, cassate, pâtes d'amande
✔ Desserts à la cuillère : semifreddos, coupes glacées, pavlova
🍳 Ingrédients
Cerises (anhydride sulfureux), sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité (acide citrique), colorant (érythrosine). Peut contenir lait, œufs, fruits à coque, soja, arachides.
⚠ Avertissements
Fariner légèrement les fruits confits avant de les ajouter à la pâte. À conserver dans un endroit frais et sec.
🥚 Allergènes
Contient : anhydride sulfureux/sulfites. Ne contient pas : gluten. Peut contenir : œufs, lait, fruits à coque, soja, arachides.
📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1318 kJ / 311 kcal | Matières grasses : 0 g | dont acides gras saturés : 0 g | Glucides : 75 g | dont sucres : 63 g | Fibres : n.d. | Protéines : 0 g | Sel : 0,10 g
📜 Mentions légales
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