Gelatina in fogli

Name: Gelatina in fogli
Brand: PANEANGELI
SKU: 8003000400704
Price: 2.2 CHF
Availability: InStock

2,20 CHF

TTC

👂 Le secret de chaque panna cotta parfaite, de chaque aspic impeccable, de chaque tarte aux fruits qui tient la coupe sans s'effondrer — est ici, en six simples feuilles. La Gélatine en Feuilles Paneangeli est le gélifiant naturel que les pâtissiers utilisent depuis toujours, maintenant dans votre cuisine.

✨ Obtenue à partir de collagène alimentaire d'origine porcine, cette gélatine classique n'a ni goût ni couleur : elle se ramollit dans l'eau froide, se dissout à feu doux et donne de la structure à toute préparation sucrée ou salée. Des résultats professionnels, à chaque fois.

✅ Les raisons de l'avoir toujours dans votre garde-manger :
✔ Sans gluten ✔ Naturelle et sans additifs ✔ Dose précise : 1 sachet pour 500g de gélatine ✔ Convient aux desserts et aux préparations salées

💪 Utilisez-la pour les semifreddi, les bavarois, les tartes aux fruits avec un nappage brillant, les mousses, les aspics et les pâtés. Ajoutez de la structure à vos chefs-d'œuvre ! 👍 Ne vous laissez pas prendre au dépourvu — ajoutez-la à votre panier dès maintenant !

Il partira de notre entrepôt :

✔ lundi 8 juin avec DHL Express

🍳 La pâtisserie professionnelle a toujours eu un atout invisible dans sa manche : la gélatine alimentaire. Cette structure soyeuse d'un bavarois, cette surface brillante et tremblotante d'une tarte aux fraises, cette consistance qui supporte la coupe et fond en bouche — tout cela, vous l'obtenez avec la Gélatine en Feuilles Paneangeli. Six feuilles de 2 grammes chacune, calibrées avec précision pour gélifier exactement 500 grammes de préparation.

✨ Le processus est simple : plongez les feuilles nécessaires dans de l'eau froide pendant 10 minutes, essorez-les délicatement, faites-les fondre à feu doux sans les faire bouillir. Ensuite, incorporez-les aux ingrédients froids en mélangeant, ou recouvrez vos desserts ou plats salés avec la gélatine encore liquide. Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Attention : elle n'est pas utilisable avec des kiwis ou ananas frais, qui contiennent des enzymes qui empêchent la gélification.

✅ Polyvalence en cuisine inégalée :
✔ Desserts à la cuillère : panna cotta, bavarois, mousses, semifreddi
✔ Gâteaux : glaçages brillants, inserts gélifiés, mousses structurées
✔ Salé : aspics, pâtés, terrines de légumes, viande ou poisson
✔ Sans gluten : idéal pour les préparations sans gluten

🍳 Ingrédients
Gélatine alimentaire destinée à la consommation humaine (origine porcine).

⚠ Avertissements
Ne pas utiliser avec des kiwis et ananas frais. Conserver dans un endroit frais et sec.

📜 Note légale
Les informations (ingrédients, valeurs nutritionnelles, avertissements, pictogrammes) sont indicatives et pourraient ne pas refléter des mises à jour ultérieures. Les fabricants peuvent modifier les formulations, les allergènes, les emballages et la sécurité sans préavis. Veuillez toujours vous référer à l'étiquette sur l'emballage au moment de l'achat. lowprice.ch décline toute responsabilité pour les imprécisions résultant des modifications du fabricant.

📜 Note légale:: Les ingrédients, valeurs et avertissements sont indicatifs et modifiables sans préavis. Référez-vous toujours à l'emballage du produit.

Référence 8003000400704

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