La Farine de Blé Tendre Type "0" "Nuvola" Caputo est l'innovation pour des pâtes volumineuses et très légères. Idéale pour la pizza contemporaine, les focaccias et le pain à haute hydratation, elle crée une alvéolation prononcée et une croûte éthérée. Le secret d'une légèreté surprenante!
Les Lasagnes Emiliane all’uovo sont l'un des plats classiques de la tradition gastronomique italienne, préparées déjà dans l'Antiquité romaine. Des rectangles de pâte à base d'œufs, rugueuse et poreuse, préparés avec des œufs frais pour créer une pâte d'art. Un ingrédient parfait pour apporter à votre table la meilleure tradition culinaire italienne....