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Les tomates biologiques Alce Nero sont récoltées en juillet, août et septembre et transformées pour préserver leur saveur, leur parfum et leurs propriétés nutritionnelles.
Après lavage et sélection, les tomates sont pelées, coupées en dés, puis mélangées à du concentré de tomate.
Le produit est ensuite chauffé à haute température, mis en bouteille et...
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