Il capolavoro bianco

Le Capolavoro Bianco est l'option idéale pour ceux qui recherchent le moelleux enveloppant du panettone traditionnel sous une forme nouvelle et moderne. Résultat de 72 heures de fermentation lente avec du levain, sa pâte est exceptionnellement douce et riche en beurre, sans raisins secs ni cubes de fruits confits. Son secret réside dans l'ajout d'une délicate pâte d'orange qui lui confère un parfum d'agrumes et une saveur simple mais gourmande, parfaite pour satisfaire tous les goûts pendant les fêtes. Servez-le saupoudré du sucre glace inclus pour en exalter la douceur.

Ingrédients: Farine de blé, Beurre 14,5 %, Sucre, Jaune d'œuf frais de poules élevées en plein air 8 %, Pâte d'orange 8 % (zeste d'orange moulu, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique), Levure naturelle [levain (farine de blé, eau), levure], Sérum de lait en poudre, Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras ; Farine de riz, Sel, Arômes naturels. Sucre glace en sachet (3,7 % du produit fini) : sucre, amidon de blé, arômes naturels. Peut contenir du soja, de la moutarde et des fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g de produit saupoudré de sucre glace) : | Énergie | 1643 kJ / 392 kcal | | :--- | :--- | | Lipides | 18,0 g | | dont acides gras saturés | 12,0 g | | Glucides | 49,4 g | | dont sucres | 20,0 g | | Protéines | 7,1 g | | Sel | 0,38 g |

Les valeurs indiquées peuvent différer des valeurs réelles ; pour plus de précision, veuillez consulter les informations figurant sur l’emballage.