Classico Olio Extra Vergine di Oliva

🌸 Il existe une histoire qui commence à Spoleto, au cœur vert de l'Ombrie, et qui se transmet de père en fils depuis trois générations. C'est l'histoire de Monini, une entreprise familiale qui, depuis 1920, a fait de la sélection de l'huile d'olive extra vierge un art. Le Classico Monini est le fruit de cette passion : olives récoltées au bon degré de maturité, pressées en quelques heures pour capturer tout l'arôme, tout le goût, toute la qualité.

✅ Ce qui rend le Monini Classico une huile extra vierge hors du commun :

✔ Équilibré et polyvalent — il s'adapte à toutes les préparations, crues ou cuites
✔ Acidité maximale 0,4 % (limite légale ≤ 0,8 %) pour une qualité supérieure
✔ Peroxydes maximum 12 (limite ≤ 20) — fraîcheur garantie au moment de l'emballage
✔ Vitamine E naturelle — 17 mg pour 100 ml, soit 142 % de la valeur nutritionnelle de référence
✔ Olives de l'Union européenne sélectionnées selon des critères rigoureux
✔ Projet CO₂ neutre — émissions compensées par des crédits carbone certifiés

👂 En cuisine, le Classico s'exprime au mieux sur des bruschettas et salades crues, sur des viandes et légumes grillés, dans les assaisonnements de pâtes et risottos, jusqu'aux soupes et potages. Son goût légèrement amer et fruité ajoute du caractère sans jamais masquer les autres ingrédients.

🔥 À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, de préférence à l'obscurité entre 15 et 20 °C. Refermer après usage.

🍳 Ingrédients
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Huiles d'olive vierges de l'Union européenne.

📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100 ml
Énergie : 3404 kJ / 828 kcal | Matières grasses : 92 g | dont saturées : 14 g | dont monoinsaturées : 69 g | dont polyinsaturées : 9 g | Glucides : 0 g | sucres : 0 g | Fibres : 0 g | Protéines : 0 g | Sel : 0 g | Vitamine E : 17 mg (142 % VNR)

📜 Mentions légales
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