🌿 Die biologischen Spirelli mit Brennnessel von Alce Nero bringen eine unerwartete und faszinierende Zutat auf den Tisch: getrocknete biologische Brennnessel, die in den Teig mit biologischem Hartweizengrieß aus italienischem Anbau integriert ist. Diese Spirelli entstehen in der Pastificio Felicetti in Predazzo in Südtirol und werden mit Quellwasser angerührt, das in den Trentiner Alpen entspringt – ein Detail, das man im reinen Geschmack und im intensiven Aroma jedes Gerichts erkennt.
Spirelli mit Brennnessel von Alce Nero: der Mut zu einer Zutat, die alles verändert
Die getrocknete biologische Brennnessel (2%) ist nicht nur ein visuelles Element, das dem Format eine natürliche grüne Färbung verleiht: Sie verleiht der Pasta einen leichten bitteren und erdigen Nachgeschmack, der perfekt zu würzigen Würzmitteln passt – von Fischen über Butter bis zu Saucen aus weißem Fleisch, bis hin zu veganen Zubereitungen mit Tofu und geröstetem Gemüse. Diese Pasta ist eine Faserquelle und wird aus italienischem Hartweizen ausgewählter Sorten hergestellt (darunter Senatore Cappelli, Simeto und Quadrato) und ist ideal für diejenigen, die über das gewöhnliche biologische erste Gericht hinausgehen möchten.
Wann und wie man sie am besten verwendet
🍀 Sie sind perfekt mit würzigen Würzmitteln: ein würziges pflanzliches Ragù, ein Pesto aus Walnüssen und Knoblauch, eine Sauce mit Steinpilzen oder einfache biologische Butter und Salbei. Ideal für schmackhafte vegane oder vegetarische Mittagessen, für alle, die Vielfalt auf dem Tisch mit einer anderen biologischen italienischen Pasta bringen möchten. Ihr spiralförmiges Format hält dicke und cremige Saucen gut fest – jeder Bissen ist voller Würzmittel.
✔ Getrocknete biologische Brennnessel: ungewöhnliche Zutat, natürliche Vorteile und einzigartiger Geschmack
✔ Biologischer italienischer Hartweizen: ausgewählte Sorten, hochwertiger Grieß
✔ Faserquelle: trägt zu einer ausgewogenen und bewussten Ernährung bei
✔ Perfekt für vegane und vegetarische Gerichte: ohne Zutaten tierischen Ursprungs
✔ Spiralförmiges Format: erfasst jedes Würzmittel, vom leichtesten bis zum reichhaltigsten
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🍳 Zutaten
Hartweizengrieß*, getrocknete Brennnessel* (2%), Wasser. *Biologisch. Anbauland des Getreides: Italien / Mahlland: Italien
⚠ Warnhinweise
An einem kühlen und trockenen Ort, vor Sonnenstrahlen geschützt, lagern.
🥚 Allergene
Enthält Gluten. Kann enthalten: andere Getreidearten, die Gluten enthalten, Soja, Senf.
📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1499 kJ / 345 kcal | Fette: 1,4 g | davon gesättigt: 0,3 g | Kohlenhydrate: 69 g | davon Zucker: 2,7 g | Ballaststoffe: 3,5 g | Proteine: 12 g | Salz: 0 g
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