Alce Nero Olio extravergine di oliva bio

🌿 Das Bio-Extra-Natives Olivenöl Alce Nero wird ausschließlich aus biologischen Oliven italienischer Sorten — darunter Coratina, Ogliarola und Carolea — gewonnen, die von über 160 Olivenbauern-Mitgliedern unter strikter Einhaltung der biologischen Richtlinien angebaut werden. Ein grünes Öl mit gelblichen Reflexen, authentisch in seinen organoleptischen Eigenschaften.

Die Ernte erfolgt manuell und mit Hilfe von mechanischen Erleichterungen, um Schäden an den Früchten zu minimieren. Die Oliven werden sofort zur Ölmühle von Bitonto gebracht, wo die Technik der Kaltpressung die wertvollen Polyphenole, Aromen und Nährstoffeigenschaften bewahrt, die dieses Öl einzigartig machen. Der Austausch von gesättigten Fetten durch ungesättigte Fette wie die des extra-nativen Olivenöls trägt zur Aufrechterhaltung normaler Cholesterinwerte im Blut bei.

Bio-Extra-Natives Olivenöl Alce Nero: das Würzmittel, das den Unterschied macht

Die Wahrnehmung von Bitterkeit und Schärfe, typisch für hochwertige extra-native Olivenöle, ist ein Zeichen eines hohen Polyphenolgehalts — natürliche Antioxidantien, die sowohl den Geschmack als auch das Nährwertprofil aufwerten. Ideal auf rohem und gekochtem Gemüse, Suppen, gegrilltem Fisch und Bruschetta: jeder Tropfen erzählt von der Sorgfalt, mit der er hergestellt wurde.

Wann und wie man es am besten verwendet

Perfekt für diejenigen, die Qualität in der alltäglichen Küche suchen, ideal zum Würzen von rohen Salaten und kalten Gerichten, ausgezeichnet als Basis für sanfte Soffritti. Ein biologisches extra-natives Olivenöl auch für diejenigen geeignet, die eine bewusste und natürliche Ernährung befolgen, ohne Kompromisse beim Geschmack.

✔ 100% italienische Oliven aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft — rückverfolgbare Lieferkette
✔ Kaltpressung — Aromen, Polyphenole und Nährstoffeigenschaften bewahrt
✔ Sorten Coratina, Ogliarola und Carolea für ein reichhaltiges Geschmacksprofil
✔ Reich an ungesättigten Fetten zur Unterstützung des Herz-Kreislauf-Wohlbefindens
✔ Vielseitig: roh, gekocht, zu Fisch, Gemüse und Suppen

🍳 Zutaten
Bio-extra-natives Olivenöl*. *Biologisch

📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 3478 kJ / 828 kcal | Fette: 92 g | davon Gesättigte: 14 g | Kohlenhydrate: 0 g | davon Zucker: 0 g | Ballaststoffe: 0 g | Proteine: 0 g | Salz: 0 g