Frollini con mela e cannella biologici

Die biologischen Kekse mit Apfel und Zimt von Alce Nero werden mit italienischem Weichweizen Solina hergestellt, einer sehr alten Weizensorte, deren erste Anzeichen der Kultivierung auf das frühe 16. Jahrhundert zurückgehen. Sie wurde vom berühmten Genetiker Nazareno Strampelli für zahlreiche Kreuzungen mit anderen Sorten verwendet. Das gut entwickelte Wurzelsystem dieser Pflanze ermöglicht es diesem Getreide, tiefere Schichten des Bodens zu erreichen.

Der Teig für diese Kekse wird ohne Eier und ohne Butter zubereitet, während der Zimt und die Apfelwürfel sie lecker machen und perfekt für das Frühstück sind.

Zutaten:
Weizenmehl "Solina"* (57%), Rohrzucker*, natives Olivenöl extra* (7,7%), Sonnenblumenöl*, Apfelwürfel* (7%), Apfelpüree* (5%), Magermilchpulver*, Backtriebmittel (Ammoniumkarbonat, Natriumcarbonat), Zimt* (0,2%). *Biologisch.

Allergene:
Enthält Gluten, Milch. Kann enthalten: andere glutenhaltige Getreidearten, Eier, Nüsse, Soja und Senf.

Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Energie: 1945kJ/463kcal
Fett: 18g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9g
Kohlenhydrate: 67g
davon Zucker: 22g
Ballaststoffe: 2,2g
Eiweiß: 7,1g
Salz: 0,29g