Preparato per sciatt

Die Sciatt sind eines der beliebtesten Symbole der Valtellina-Küche: runde und unregelmäßige frittierte Teigbällchen, knusprig an der Oberfläche, mit einem weichen und zähen Käseherz, das beim ersten Bissen schmilzt. Ihr Dialektname bedeutet "Kröte", wegen ihrer unregelmäßigen und aufgeblähten Form, die an diese niedlichen Amphibien erinnert. 🌟

Die Sciatt-Vorbereitung von Molino Filippini vereint in einer Verpackung die Geschichte und das Wissen einer Bergbauernmühle mit tiefen Wurzeln in der alpinen Tradition. Die Mischung wurde entwickelt, um den ursprünglichen Teig originalgetreu nachzubilden und eine perfekte Konsistenz zu gewährleisten, die den Käse umhüllt, ohne beim Kochen zu zerbrechen.

🍳 Das Geheimnis liegt im Buchweizenmehl zu 70 %: dem Symbolgetreide des Valtellina, mit einem unverwechselbaren aromatischen Profil, das den Teigbällchen die charakteristische dunkle Farbe und einen rustikalen und umhüllenden Geschmack verleiht, der mit gewöhnlichen Zutaten unmöglich zu erreichen ist.

Ideal für ein geselliges Abendessen, um Gäste zu beeindrucken oder den Geschmack eines Bergurlaubs bequem bei Ihnen zu Hause wiederzuerleben. Warm serviert, werden Sciatt traditionell mit frischem Chicorée-Salat mit Vinaigrette-Dressing serviert.

✅ Praktische Vorteile:
- ✔ Fertige Mischung: nur Wasser und Käse hinzufügen
- ✔ Authentischer Geschmack aus dem ursprünglichen Valtellina-Rezept
- ✔ Professionelles Ergebnis auch für Kochanfänger
- ✔ Vielseitig: hervorragend frittiert oder im Ofen aufgewärmt

🍳 Zutaten
Buchweizenmehl 70 %, Weizenmehl Typ 00, Eiweißpulver, Verdickungsmittel (Carrageen, Xanthan gum, Guarkernmehl).

⚠ Hinweise
Enthält Gluten und Eier.

🥚 Allergene
Gluten (Weizen), Eier.

📊 Nährwerte pro 100 g
Energie: 1391 kJ / 332 kcal | Fett: 2,01 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,59 g | Kohlenhydrate: 69,05 g | davon Zucker: 0,45 g | Ballaststoffe: 4,19 g | Protein: 11,31 g | Salz: 0,0003 g

📜 Rechtlicher Hinweis
Die in diesem Produktdatenblatt angegebenen Informationen (Zutaten, Nährwerte, Warnhinweise, Sicherheitspiktogramme) dienen nur zur Orientierung und spiegeln möglicherweise keine Aktualisierungen nach der Veröffentlichung wider. Hersteller können Formulierungen, Allergene, Verpackungen und Sicherheitshinweise ohne vorherige Ankündigung ändern. Beziehen Sie sich immer auf das Etikett auf der Verpackung zum Zeitpunkt des Kaufs als alleinige rechtlich bindende Quelle. lowprice.ch lehnt jede Haftung für Ungenauigkeiten ab, die sich aus Änderungen des Herstellers ergeben.