Ideen für eine köstliche Focaccia?

Probiere dieses Rezept: Streiche Pesto Barilla alla Genovese auf die Focaccia und füge dann Stracciatella und getrocknete Tomaten hinzu, für eine perfekte Ausgewogenheit der Aromen. Jetzt ist deine Focaccia fertig: Schneide sie in Scheiben, um sie zu teilen, oder genieße sie als Einzelgericht für ein leichtes Mittagessen. Zutaten für 2 Personen:

• 1 große Zucchini (oder 2 kleine), der Länge nach in Streifen geschnitten
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 2 Focaccias
• 1 Glas (190g) Pesto Barilla alla Genovese
• 100g Stracciatella
• 60g in Öl eingelegte getrocknete Tomaten, abgetropft