Coriandolo Frutti

✨ Ci sono spezie che attraversano i millenni senza perdere un grammo del loro fascino. Il coriandolo è una di quelle: i suoi semi furono ritrovati nelle tombe dei faraoni, citato nell'Esodo, usato dai Romani, amato da ogni civiltà culinaria del Mediterraneo. Oggi, La Drogheria 1880 lo seleziona con la stessa cura riservata alle spezie più pregiate, offrendoti i frutti interi essiccati nel caratteristico vasetto in vetro della linea Vasi Vetro.

🍋 Il Coriandolo Frutti si distingue per il suo profilo aromatico inconfondibile: caldo, delicato, con note piacevolmente agrumate che ricordano la scorza d'arancia e una sfumatura di nocciola. I frutti interi conservano intatto l'olio essenziale — ricco di linalolo — che è la vera anima aromatica della spezia. Macinali al momento e sprigioneranno tutto il loro potenziale.

💪 In cucina, il coriandolo intero è protagonista di mille utilizzi:

✔ Sottaceti e salamoie — ingrediente classico per conserve e verdure marinate
✔ Legumi, zuppe e minestre — aromatizza e aiuta la digestione naturalmente
✔ Cavolo e crauti — abbinamento tradizionale dell'Europa centrale
✔ Carni (agnello, maiale, cacciagione) — esalta sapori robusti con delicatezza
✔ Pesce — marinato o in crosta, dona profondità aromatica
✔ Biscotti e dolci speziati — ingrediente del curry e del garam masala, ma anche di ricette dolci tradizionali

👂 Puoi usarlo intero per profumare brodi e marinature a lungo, oppure pestarlo leggermente nel mortaio per liberarne l'aroma in padella. Il vasetto in vetro ermetico con il suo design elegante protegge la spezia dalla luce e dall'umidità, garantendo freschezza a lungo.

🍳 Ingredienti
Coriandolo semi essiccato.

📊 Valori Nutrizionali per 100g
⚠️ I valori nutrizionali non sono attualmente dichiarati dal produttore su fonti ufficiali verificabili. Si prega di fare riferimento all'etichetta sulla confezione per i dati completi.

📜 Nota legale
Le informazioni (ingredienti, valori nutrizionali, avvertenze, pittogrammi) sono indicative e potrebbero non riflettere aggiornamenti successivi. I produttori possono modificare formulazioni, allergeni, confezioni e sicurezza senza preavviso. Fare sempre riferimento all'etichetta sulla confezione al momento dell'acquisto. lowprice.ch declina responsabilità per imprecisioni derivanti da modifiche del produttore.