🍄 I Funghetti Sottolì Saclà nascono da una tradizione italiana radicata: conservare le verdure sott'olio per preservarne freschezza e sapore nel tempo. Saclà, fondata ad Asti nel 1939, ha fatto di questa arte una delle sue specialità più amate, lavorando i funghi coltivati Agaricus bisporus a partire dal prodotto fresco, in modo da bloccare il gusto nel momento di massima intensità.
Il processo produttivo prevede una doppia conservazione: prima una breve fase in acqua acidulata con aceto di vino, poi l'immersione in un blend di olio di semi di girasole e olio extra vergine di oliva aromatizzato. Questo doppio passaggio è ciò che distingue un funghetto sottolì di qualità da una semplice conserva: la consistenza rimane soda, il sapore resta riconoscibile.
Funghetti Sottolì Saclà: il gusto del fungo fresco, sempre disponibile
🍝 Nella cucina italiana, i funghetti sott'olio sono un ingrediente di riserva prezioso. Perfetti per chi cerca qualità senza dover pianificare ogni pasto: si aprono, si scolano e sono già pronti. Dall'antipasto improvvisato al condimento per la pasta integrale, i Funghetti Saclà si adattano con naturalezza a decine di preparazioni, diventando un elemento di versatilità autentica in cucina.
Quando e come usarli al meglio
🍴 Ideali serviti come antipasto con pane tostato e qualche filo d'olio, ma anche come contorno veloce per secondi di carne bianca. In cucina si prestano a condire risotti, farcire bruschette o arricchire salse a base di pomodoro. Chi ama i piatti unici li aggiunge direttamente a una frittata o a un'insalata calda di legumi: risultato garantito con pochissimo sforzo.
✔ Funghi coltivati lavorati dal fresco: sapore autentico senza additivi pesanti
✔ Blend di oli pregiati: olio di girasole + olio extra vergine d'oliva per un profilo aromatico equilibrato
✔ Versatili in cucina: antipasto, contorno, condimento — una sola confezione, mille usi
✔ Senza glutine certificato: adatti a intolleranti e celiaci
✔ Pronti all'uso: nessuna preparazione, nessun ammollo, nessuna attesa
🌿 Porta in tavola la praticità della tradizione italiana: i Funghetti Sottolì Saclà sono il modo più semplice per non rinunciare mai al gusto.
🍳 Ingredienti
Funghi coltivati Agaricus bisporus 62% (funghetti, acqua, aceto di vino, sale, zucchero, correttori d'acidità: acido citrico, acido lattico; antiossidante: acido ascorbico, solfiti), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aromi.
🥚 Allergeni
Contiene: anidride solforosa e solfiti.
📊 Valori Nutrizionali per 100g di prodotto sgocciolato
Energia: 243 kJ / 59 kcal | Grassi: 3,9 g | di cui Saturi: 0,5 g | Carboidrati: 1,9 g | di cui Zuccheri: 0,9 g | Fibre: n.d. | Proteine: 3,1 g | Sale: 1,8 g
