Amido di mais

✨ L'histoire de Maizena est l'histoire d'une cuisine qui s'appuie sur un seul ingrédient simple pour obtenir des résultats extraordinaires. Issu de l'endosperme du maïs — la partie intérieure du grain, riche en amidon pur — naît cette poudre d'un blanc immaculé et impalpable qui n'a ni odeur, ni saveur, mais transforme tout ce qu'elle touche.

🍳 Polyvalente par nature, la Maizena Amidon de Maïs agit dans deux directions opposées avec la même efficacité : dans les pâtes à cuire, elle rend les gâteaux, biscuits et beignets plus moelleux et friables ; dans les liquides chauds, elle épaissit en quelques minutes les crèmes, flans, sauces et soupes, leur donnant une consistance lisse et uniforme impossible à obtenir avec de la farine seule.

💪 Son secret technologique est la gélatinisation : lorsque l'amidon rencontre la chaleur, il forme un gel stable qui lie les liquides sans les rendre collants ni lourds. Pour des desserts impeccables, utilisez moitié Maizena et moitié farine. Pour les crèmes et sauces, délayez une cuillère à café rase dans 50 ml de liquide froid et ajoutez en fin de cuisson.

✅ Pourquoi choisir Maizena
✔ Ingrédient 100% amidon de maïs pur, sans additifs
✔ Naturellement sans gluten — indiqué pour les personnes atteintes de maladie cœliaque ou suivant un régime sans gluten
✔ Goût neutre : n'altère pas les arômes ni les saveurs des autres ingrédients
✔ Convient pour les desserts, crèmes, sauces, soupes, fritures et bien plus
✔ Formule reconnaissable et de confiance en cuisine depuis des générations

🌾 Ingrédients
Amidon de maïs.

🥚 Allergènes
Sans gluten. Ne contient pas d'allergènes déclarés.

📊 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1487 kJ / 355 kcal | Matières grasses : <0,5 g | Acides gras saturés : <0,1 g | Glucides : 86 g | Sucres : 0 g | Fibres : 1 g | Protéines : <0,5 g | Sel : <0,01 g

📜 Mentions légales
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