Frumina per dolci soffici

🍳 Hinter jedem Kuchen, der zum Ausruf verleitet "wie hast du ihn so fluffig hinbekommen?" verbirgt sich oft ein kleines großes Geheimnis: die Frumina. Diese sehr feine Weizenstärke, aus Weichweizen gewonnen und zu einem feinen, pudrigen Mehl verarbeitet, ist der treue Begleiter all derer, die Gebäck in Konditorqualität mit der Einfachheit der Hausmannskost auf den Tisch bringen möchten.

✨ Die Marke Paneangeli begleitet die italienische Backtradition seit Jahrzehnten. Frumina entsteht durch einen sorgfältigen Prozess: Die Weichweizenkörner werden eingeweicht, gemahlen, gefiltert, zentrifugiert und getrocknet, bis ein sehr feines, weißes Pulver mit einer einzigartigen molekularen Struktur entsteht. Gerade diese Struktur verleiht ihr eine überlegene Bindekraft und eine außergewöhnliche Fähigkeit, Teige aufzulockern und zu belüften.

💪 Warum Frumina verwenden?
✔ Teige für Kuchen, Biskuit und Gugelhupf werden fluffiger, poröser und gehen besser auf
✔ Cremes, Puddings und Fruchtaufstriche erhalten eine samtige und glatte Konsistenz
✔ Hervorragendes Verdickungsmittel für Soßen, Saucen und Suppen: in kalter Flüssigkeit gelöst, am Ende der Garzeit hinzugeben
✔ Vielseitig: ersetzt teilweise oder vollständig alle Arten von Mehl
✔ Veganes Produkt, ohne Farb- und Konservierungsstoffe

🔥 Wie verwenden? Für lockere Kuchen: Ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Frumina (ca. ein Viertel). Für Cremes und Puddings: Lösen Sie es in kaltem Wasser, Milch oder Brühe auf, bevor Sie es der heißen Mischung hinzufügen. Gebrauchsfertig, direkt in den Teig — ohne komplizierte Schritte.

🍳 Zutaten
Weizenstärke (WEIZEN).

⚠ Hinweise
Kann MILCH, EIER, SCHALENFRÜCHTE, SOJA enthalten.

🥚 Allergene
Enthält: WEIZEN. Kann enthalten: MILCH, EIER, SCHALENFRÜCHTE, SOJA.

📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1503 kJ / 354 kcal | Fett: 0 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0 g | Kohlenhydrate: 88 g | davon Zucker: 0 g | Ballaststoffe: n.a. | Eiweiß: 0 g | Salz: 0,03 g

📜 Rechtlicher Hinweis
Die Informationen (Zutaten, Nährwerte, Hinweise, Piktogramme) sind indikativ und spiegeln möglicherweise keine späteren Aktualisierungen wider. Hersteller können Rezepturen, Allergene, Verpackungen und Sicherheitsinformationen ohne Vorankündigung ändern. Beziehen Sie sich immer auf das Etikett auf der Verpackung zum Zeitpunkt des Kaufs. lowprice.ch lehnt die Verantwortung für Ungenauigkeiten ab, die sich aus Änderungen des Herstellers ergeben.