🌿 Die Vollkorn-Korallini mit biologischer Gerste von Alce Nero sind die Antwort für diejenigen, die eine Nudel wünschen, die nicht nur als Hintergrund in der Brühe dient, sondern zum Hauptdarsteller der Mahlzeit wird. Hergestellt aus biologischem Hartweizengrieß aus Italien angebaut und mit 20% biologischem Gerstenmehl, vereinen diese Korallini die robuste Struktur des Getreides mit der aromatischen Komplexität der Gerste in einem kleinen und vielseitigen Format, ideal für Eintöpfe, Suppen und Gemüsepürees.
Der Produktionsprozess von Alce Nero sieht die Verwendung von Alpinquellwasser und Bronzeziehung vor — eine handwerkliche Technik, die der Nudel eine poröse und raue Oberfläche verleiht, die Würzmittel halten kann und eine ausgezeichnete Garkonsistenz auch bei längeren Kochzeiten garantiert.
Vollkorn-Korallini mit Gerste von Alce Nero: die guten Ballaststoffe, die du nicht spürst, aber die den Unterschied ausmachen
Mit 9g Ballaststoffen pro 100g unterscheiden sich diese Korallini deutlich von raffinierten Nudeln. Die biologische Gerste trägt nicht nur zum Nährwertprofil bei, sondern auch zu einem runderen und leicht gerösteten Geschmack, der Hülsenfrucht-Eintöpfe, Gemüsesuppen und Winterbrühen bereichert. Die Wahl von biologischer Vollkornnudel bedeutet auch, in eine bewusste Ernährung zu investieren, ohne auf alltägliche Praktikabilität zu verzichten.
Wann und wie man sie verwendet
Perfekt für Wintersuppen mit Kichererbsen, Linsen oder saisonalem Gemüse, sind die Vollkorn-Korallini auch ideal für diejenigen, die eine sättigende und ausgewogene Mahlzeit zum Mittagessen suchen. Die Garzeit von nur 4 Minuten macht sie auch für schnelle Abende geeignet. Gib sie direkt in die heiße Brühe und würze mit einem Schuss biologischem natives Olivenöl für ein authentisches und nährstoffreiches Ergebnis.
✔ 9g Ballaststoffe pro 100g — sättigen, unterstützen die Verdauung und das Darmwohlbefinden
✔ 20% biologisches Gerstenmehl — komplexerer und Beta-Glucanen reicher Geschmack
✔ Mit Bronze gezogen — halten die Garzeit und binden Würzmittel wie handwerkliche Nudel
✔ Italienisches biologisches Hartweizengrieß-Vollkorn zertifiziert — kontrollierte Lieferkette vom Feld zum Glas
✔ In 4 Minuten bereit — Vollkornqualität ohne Kompromisse bei der Praktikabilität
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🍳 Zutaten
Hartweizengrieß Vollkorn*, Gerstenmehl* (20%), Wasser. *Biologisch.
⚠ Hinweise
An einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht lagern. Nach dem Öffnen der Packung das Produkt in einen luftdicht verschlossenen Behälter umfüllen.
🥚 Allergene
Enthält Gluten. Kann enthalten: andere glutenhaltige Getreidearten, Soja, Senf.
📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1472kJ/348kcal | Fette: 2g | davon Gesättigte: 0,4g | Kohlenhydrate: 64,6g | davon Zucker: 3g | Ballaststoffe: 9g | Protein: 12g | Salz: 0g
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