Paglia e fieno all'uovo Emiliane

🌿 Die Paglia e Fieno all'uovo Emiliane Barilla entstehen aus der Vereinigung zweier Teigsorten: dem klassischen, goldenen Eierteig und dem intensiv grünen Spinatteig — der „Stroh und Heu" der emilianischen Tradition.

💎 Hartweizengrieß, frische Eier der Kategorie A und getrockneter Spinat ergeben eine raue Pasta, die zwei Geschmäcker und zwei Farben in einem Gericht vereint, ohne Kompromisse bei der Konsistenz.

Paglia e Fieno Emiliane: zwei Pastasorten, ein Format

Der Kontrast zwischen dem Gelb des Eis und dem Grün des Spinats ist nicht nur optisch: Die beiden Teige haben leicht unterschiedliche Konsistenzen, die sich in jedem Bissen ergänzen.

Wann und wie man sie am besten verwendet

In gesalzenem kochendem Wasser 6-7 Minuten kochen: ideal mit Sahne und Schinken, sautierten Pilzen oder einfach Butter und Parmesan, die die Pasta für sich sprechen lassen.

✔ Doppelter Teig: klassisches Ei und getrockneter Spinat
✔ Italienischer Hartweizengrieß
✔ Zubereitung in 6-7 Minuten
✔ Passt zu cremigen wie leichten Beilagen

Die emilianische Tradition, in zwei Farben.

🍳 Zutaten
Hartweizengrieß, frische Eier der Kategorie A, getrockneter Spinat

🥚 Allergene
Enthält Gluten, Eier

📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 1579 kJ / 374 kcal | Fett: 5,5g | davon gesättigte Fettsäuren: 1,7g | Kohlenhydrate: 64g | davon Zucker: 3,5g | Ballaststoffe: 4g | Eiweiß: 15g | Salz: 0,1g